søndag 31. juli 2011

Verdens enkleste (og beste) eplepai

I dag tok jeg høsten litt på forskudd, og bakte en utrolig god eplepai. Eller, bakte og bakte, det er den enkleste eplepaien jeg har laget noensinne. Jeg var veldig skeptisk til om det kom til å bli en ordentlig røre i ovnen, men det ble det altså. Den ble crispy og litt karamellaktig, faktisk. Kjempegod!
Jeg serverte den med hjemmelaget vaniljeis


OPPSKRIFT
4-5 epler
1 kopp mel
1/2 kopp sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
100 gram melkefri margarin

Skrell eplene og kutt dem i biter. Legg dem i en liten ildfast form. I en bolle blander du mel, sukker, vaniljesukker, bakepulver og kanel godt, og drysser det over eplene. Snu litt på dem så alt er godt dekket av melblandingen.
Skjær margarinen med ostehøvel (eller legg klatter utover det hele) og legg dem over hele kaken.

Stekes på 200 grader i 30 minutter. Server med is eller krem.

4 kommentarer:

  1. du er såå flink. dette blir julemiddagen min iår tror jeg. tusen takk for at du deler oppskriftene med oss. <3

    SvarSlett
  2. Skal du ha eplepai til middag? Hehe. Nei, jeg regner med denne egentlig skulle ligge under skogsgryten. :)
    Tusen takk for ros. Jeg kommer snart med vegansk riskrem også. Selv om det er lenge til jul enda, må jeg jo prøve ut all julematen så jeg vet det blir vellykket. :D

    SvarSlett
  3. hehe, ja jeg tok feil. men men det gjør o ikke noe med eplepai til middag. hehe. ååh glede meg til vegansk riskrem. du er såå flink.

    SvarSlett
  4. Mmmm - denne er sååå god! Har laget den to ganger på under ei uke nå, og kjæresten min elsker meg et hakk høyere nå. God selv om man ikke skrelller eplene også - enda enklere.

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...