fredag 19. august 2011

Linseboller

Kjempegode linseboller som passer til alt fra tapas til spaghetti. De smaker best kalde eller romtempererte, da kommer smakene mye bedre frem.


OPPSKRIFT
3 dl røde linser
3-4 soltørkede tomater
3-4 hvitløksfedd
1 dl små havregryn
6-7 ss kikertmel
2 ss paprikapulver
1 ts chiliflakes
1 ts løkpulver
Salt, pepper

Kok opp vann med litt salt. Ha i linsene og kok dem i 10 minutter. Hell av vannet og avkjøl litt. 
Bland linsene med resten av ingrediensene til du har en litt fast deig. La den hvile i 10-15 minutter.
Prøv å forme en kule. Er deigen for løs, tilsett mer kikertmel. Stek bollene i olje til de er gyldne. Disse er veldig fine til tapas.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...