mandag 17. oktober 2011

Regnbue-muffins

Disse er jo kanon til barneselskaper! Og barna kan jo bli med på baksten, de fleste barn vil elske å få blande farger, og helle dem lagvis oppi formene. Kan også lages som en stor kake, det kommer jeg tilbake til om noen dager.


Ingredienser til ca. 15-16 muffins:
  • 4 dl soyamelk
  • 2 ts eddik
  • 2,5 dl sukker
  • 2 dl solsikkeolje
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • Litt salt
  • 2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader. Bland soyamelk og eddik og la det stå i 5 minutter.
Tilsett sukker og olje og rør det godt sammen. Bland inn resten av ingrediensene og rør til en jevn røre.

Se bildene for videre fremgangsmåte:

Fordel røren i 6 skåler

Ha litt farge i hver skål

Rør fargen godt inn

Fordel fargen i formene

Prøv å ikke ha for mange mørke farger etter hverandre

Sett i ovnen og stek i ca. 15-20 minutter. 

Ferdigstekte muffins

Fargen sitter igjen på papiret, ungene var fascinerte

Ganske kule inni!

9 kommentarer:

  1. Helt fantastisk og genialt!! Du er jammen meg kreativ! :)

    SvarSlett
  2. De ser så utrolig gode ut! Og helt utrolig usunn, sånn på grunn av fargen, som gjør dem helt prefekte til sukkersøte venninnekvelder ^^

    SvarSlett
  3. Hvoe får du tak i fargene?

    SvarSlett
  4. Lurer på om disse er vegane? Siden all rødfarge jeg har sett inneholder E120, som er laget av insekter...

    SvarSlett
  5. Wilton er vegansk ja. Alle, inkludert rødfargen. Vanlig konditorfarge er ikke vegansk, den er det lus/E120 i.
    Jeg kjøper fargene på Jernia.

    SvarSlett
  6. Hvor lenge og på hvilken grad skal disse stekes?
    Klarer ikke helt å se at det står noen sted. :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ojsann du har helt rett! :o
      Jeg skal skrive det inn nå, beklager så mye!

      Slett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...