torsdag 18. oktober 2012

Biffsnadder

Når man har laget "roastbeef" av seitan, må man jo teste ut disse greiene i forskjellige retter. Når man i tillegg har lært at Toro krydderbearnaise er vegansk (i motsetning til den vanlige bearnaisen), må man jo prøve å lage biffsnadder. Funket det? Hell yes!


Her er det ikke vits i å ha noen ingrediensliste, for pommes fritesen og sausen er jo ferdigmat.
Så her er det du gjør (du bør ha laget seitanen på forhånd, ellers kan dette bli en tidkrevende prosess):

Sett pommes fritesen i ovnen mens du lager i stand det andre. Skjær seitan i tynne skiver og så i strimler eller biter, alt etter hva du har lyst til. Skjær en grønn paprika i biter eller strimler, og hakk en løk. Stekt alt sammen i litt olje, og krydre med masse, masse grovkvernet pepper, samt paprikapulver, salt og litt løkpulver.
Sausen lager du ved å følge anvisningen på pakken, men bytte ut smøret med vegansk margarin og melken med soyamelk. Lett som bare det.

Server med pommes frites og gjerne en frisk salat, og fredagsmiddagen er i boks!


1 kommentar:

  1. ååå. hvis det er én ting jeg har savnet som veganer, så er det bernaise. Nå kommer jeg til å skeie så ut med det!

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...