Ingredienser til ca. 2 brett kaker:
- 150 gram vegansk smør
- 150 gram sukker
- 1,5 dl Alpro kremfløte, vispet
- 100 gram potetmel
- 200 gram hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 200 gram grovt hakkede mandler
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader.
Pisk smør og sukker hvitt og kremete. Ha i vispet fløte og rør godt. Sikt inn det tørre og ha i mandlene til slutt. Rør til en jevn deig.
Sett topper med to skjeer på papirkledd stekeplate, eller gjør som meg; ta på engangshansker og ta en valnøttstor bit av deigen og rull til en kule med hendene. Legg kulen på stekebrettet og gjenta med resten av deigen.
Stek kakene midt i ovnen i ca. 10-15 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar