mandag 3. desember 2012

Rissjokolade (eller risboller)

Melkesjokolade med puffet ris er jo noe de fleste liker. Jeg laget risboller en dag, og fikk idéen å bruke mer sjokolade og heller lage risbollene som sjokoladebiter. Stor suksess!


Ingredienser:
  • 300 gram kokesjokolade (jeg bruker Coop sin mørke)
  • 2 ss margarin
  • 1 ss kokosfett
  • 2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
  • Noen ss melis (jeg tror jeg brukte ca. 4-5 ss)
  • Så mye puffet ris du vil ha, men her er det best med mye sjokolade og ikke for mye ris

Fremgangsmåte:
Smelt smøret og ha i vanilje. Knekk sjokoladen i biter og ha i smøret. La den smelte på laveste varme. Ha i kokosfett og melis og rør alt godt sammen.
Massen skal ikke være rennende, men ganske tykk og smørbar. Ha alt utover på et bakepapir i en form. Form den til en firkant eller et rektangel, jeg brukte baksiden av en spiseskje.
Sett massen i kjøleskapet i et kvarters tid, til alt er stivnet. Bruk så en skarp kniv til å skjære massen i pene firkanter. Massen kan selvsagt også presses ned i diverse sjokoladeformer eller lignende om du vil ha en annen form på dem. Massen kan også brukes til risboller:






5 kommentarer:

  1. Nam! Ser herlige ut begge variantene!

    SvarSlett
  2. Så enkelt og så godt! Ser nydelig ut!!!

    SvarSlett
  3. Jeg fikk ikke til disse i det hele tatt.. Sjokoladen ville ikke smelte! Ble bare porøs og rar, så jeg måtte bare gi opp :/ Bruke Coop sin mørke kokesjokolade.. Hva gjorde jeg feil??

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...