I år var jeg på denne festivalen for aller første gang, og det ble en opplevelse. Dessverre fikk jeg ikke tatt så mange bilder da jeg kun hadde med meg mobilen og den hadd faretruende lavt batteri, men det ble da et par.
Jeg kombinerte årets festivalbesøk med en miniferie hos min kjære venninne Hedda og sønnen hennes Didrik, som er kompis med min datter på samme alder. Vi har kost oss ihjel! Og jeg er blitt enda mer glad i Oslo enn jeg allerede var fra før av. For en by, den har virkelig alt!
Det ble brukt en god del penger, men jeg fikk da mye valuta for dem. Heldigvis (eller dessverre for lommeboka mi) var Veganlife godt plassert på Vegetarfestivalen, så der gikk vel mesteparten av pengene mine. Måtte handle to ganger der. Det ble et par typer pølser (deriblant mine dyrebare Chili Spacebar, som er mitt narkotika!), gyros, "stek", sjokolade og annet snadder.
Jeg meldte meg også inn i Noah og fikk en kul rosa t-skjorte. Og så fikk jeg kjøpt
denne kokeboken, som definitivt vil bli hyppig brukt fremover. FOR en bok!
Min nye favorittbutikk er
RØTTER! Røtter er en dyr butikk, men vel verdt det. Den butikken er fader meg grunn nok alene til å flytte til Oslo! Jeg hamstret der inne, var redd jeg ikke fikk med meg alt på flyet, for jeg var en komplett idiot og hadde kun med meg håndbagasje. "Skulle jo bare være en knapp helg". Jeg gjør ikke den tabben igjen, for å si det sånn. Det gikk, men det var på nød og neppe. I tillegg måtte jeg nesten krangle med sikkerhetsvaktene på flyplassen for å få med meg den lille gule pakken med vegansk vaniljekrem. Beware of the dangerous vanilla custard!
 |
| Kjøpte endel mer enn dette. |
Verdens beste veganske melk fant jeg også der. Den har de heldigvis i Stavanger også, men jeg har aldri smakt den, ikke før nå. Den var helt hinsides god, et must for oss kokoselskere. Tenk denne i kaffe eller med sjokoladepulver i? HALLELUJA! Det er den eneste melken (av både ku- og plantemelk) jeg har klart å bruke som drikke. Anbefales på det sterkeste. Med mindre man ikke liker kokos, da fraråder jeg den virkelig.
Soyais er godt, men ikke alle er like gode. Denne er den beste, den aller aller beste! Har ikke sett den her i Stavangerområdet enda, det er synd, for denne overgår alle soyaisene til DE grader.Kjøpte den på Heliosbutikken.
Jeg er egentlig ikke noe kaffemenneske, men dette kan vel uansett knapt kalles kaffe. Frappucino tror jeg den ble kalt, og det er altså en iskaffe med kremete konsistens (med soyamelk) og med masse sjokolade i. MASSE. Egentlig skal det være krem på den også, men det hadde de jo ikke i vegansk versjon. Kjøpte den på Wayne's Coffee, og den er vanedannende. Hadde et par digre slike i løpet av Osloturen, og drømmer om den enda. Hallejesus så godt!
En av de beste rettene jeg har smakt i min "karriere" som veganer. En helt vanvittig digg tofu, fatter ikke hvordan de har fått konsistensen så bra. Og den sausen ... Jeg dør. Det står at det er kokosmelk, men det kjente jeg virkelig ingenting til? Fatter ikke for mitt bare liv at det er kokosmelk i denne? Uansett, tykk og deilig litt sterk saus med nydelige grønnsaker og den beste tofuen ever. Nummer 41 på Lille Asia i Markveien på Grünerløkka. Alle veganere burde prøve denne retten, jeg lover dere, det er helt nydelig!
Vårrullen er også vanvittig digg.
Så var det festivalen; de hadde så mye god mat der at jeg kunne spist meg syk (noe jeg også var på grensen til å gjøre, faktisk). De beste burgerne ever! Spicy og nydelige, innpakket som skikkelige junkfood-burgere. Fikk nesten en sånn (litt vemmelig) McDonalds-feeling. :p Men seriøst, disse kunne jeg levd på.
 |
| Spicy burger, vårrull og appelsin- og jordbærjuice. |
 |
| Junkfood! | |
Min venninne Hedda prøvde ut rå "ostekake" og elsket det. Og vi dykket begge to rett nedi boksen med grønnkålchips. Høres nasty ut, men er overraskende digg altså! Alle burde (MÅ) prøve grønnkålchips før de dør.
Jeg var også så heldig å overvære et lite kokkekurs i regi av min venninne, Mari (kvinnen bak Vegetarbloggen), noe som ble en våt (pga det utrolig heftige regnet som plutselig kom) men veldig kjekk opplevelse.
Og så kommer det som alle sikkert har hatet meg for på Facebook i hele dag; nemlig litt reklame for verdens beste slowjuicer! Jeg har alltid trodd jeg ikke likte så godt hjemmelaget juice. Jeg forstod ikke før i helgen, da jeg prøvde Hedda sin nye slowjuicer, at det var Phillipsen sin feil! Phillipsen min er en sånn saftsentrifuge som altså sentrifugerer ut juicen fra frukten, slik de fleste juicemaskiner gjør. FUNKER IKKE BRA NOK! Man må bruke 300 kg appelsiner til et halvt glass, og alt blir ikke utnyttet skikkelig, altfor mye saft går ut igjen med restene. Og juicen skummer noe helt forferdelig og skiller seg! Buu.
Wilfa juicemaster er annerledes. Den skiller ut ca. 50 % mer juice fra frukten, pulpet som kommer ut er da også mye tørrere. Juicen skummer svært lite og smaker faktisk bedre. Skiller seg overhodet ikke og er som kjøpejuice i konsistensen, men smaker selvsagt hjemmelaget. Denne tar også avokado og banan, noe de fleste andre juicere ikke gjør - og du kan lage is med den! Trykk feks. inn frosne bringebær, og ut kommer det "softis" av dem. Kan det bli bedre? Min er på vei i posten nå, kjøpte den
her. Så forbered dere på masse juice-oppskrifter fremover!
 |
| Juice av jordbær og appelsin |
 |
| Juice av appelsin, gul paprika, selleri, gulrot, eple, sitron og sikkert noen flere ting jeg ikke husker. Knallgod! |
 |
| Wilfa Juicemaster in action! |
Og til slutt noen fornøyde barn i Oslo sentrum, etter en god middag på Yayas (den veganske Panengen må dere prøve, utrolig bra!) og et aldri så lite besøk på en dritkul godteributikk som fikk meg til å tenke på Hello Kitty.
 |
| Didrik og Camilla |
