Chili sin carne

Chili sin carne, mmm, deilig! Denne gryten er snaddergod, og nei – den smaker verken melkesjokolade eller kanelboller. Kakao og kanel hever bare smaken et hakk og gjør gryten uimotståelig.

Ingredienser:

  • 2 bokser kidneybønner, skylt
  • 2 dl soyaprotein/TVP
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 stor hakket løk
  • 3 fedd raspet hvitløk
  • 1 terning grønnsaksbuljong
  • 1 hakket rød chilipepper, uten frø
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss kakaopulver (rått smaker best)
  • 1/2 liten ts kanel
  • 2 ss spisskummen
  • 1 ts oregano eller pizzaurter
  • 2 ts havsalt
  • 1/2 ts røkt paprika eller vanlig paprika

Fremgangsmåte: 

  1. Varm opp olje i en gryte.
  2. Stek løk og hvitløk til det er mykt.
  3. Ha i resten av ingrediensene og rør godt.
  4. Ha i litt mer vann om det trengs, jeg justerer det enkelt ved å røre bare se etter i gryten.
  5. Konsistensen er jo en smakssak.
  6. La det småkoke i 20 minutter.
  7. Tilsett mer krydder etter smak.
  8. Server med nykokt ris, og også gjerne salat og tortillachips, samt oppdelt syltet jalapenos, om du liker det.

Instruksjoner på youtube kanalen vår (husk å abonner)

Serveringsforslag

Tortilla laget av Masa Harina

Grovkalibra Guacamole

Sofies melonsalat

Chili sin carne - kjapp kjiligryte fra Veganeren
Chili sin carne – kjapp kjiligryte fra Veganeren

2 Comments

  1. Kakaopulver i chiligryta måste jag prova

  2. Åh, allting ser så gott ut!
    Jag blir jätteinspirerad av att kika runt på din sida 😀
    Tack för att du delar med dig!

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.