Regnbue-muffins

Disse er jo kanon til barneselskaper! Og barna kan jo bli med på baksten, de fleste barn vil elske å få blande farger, og helle dem lagvis oppi formene. Kan også lages som en stor kake, det kommer jeg tilbake til om noen dager.

Ingredienser til ca. 15-16 muffins:

  • 4 dl soyamelk
  • 2 ts eddik
  • 2,5 dl sukker
  • 2 dl solsikkeolje
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • Litt salt
  • 2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader. Bland soyamelk og eddik og la det stå i 5 minutter.
Tilsett sukker og olje og rør det godt sammen. Bland inn resten av ingrediensene og rør til en jevn røre.

Se bildene for videre fremgangsmåte:

Fordel røren i 6 skåler

 

Ha litt farge i hver skål

 

Rør fargen godt inn

 

Fordel fargen i formene

 

Prøv å ikke ha for mange mørke farger etter hverandre

 

Sett i ovnen og stek i ca. 15-20 minutter.

 

Ferdigstekte muffins

 

Fargen sitter igjen på papiret, ungene var fascinerte

 

Ganske kule inni!

 

9 Comments

  1. Helt fantastisk og genialt!! Du er jammen meg kreativ! 🙂

  2. Sånne er så kule!! 🙂

  3. De ser så utrolig gode ut! Og helt utrolig usunn, sånn på grunn av fargen, som gjør dem helt prefekte til sukkersøte venninnekvelder ^^

  4. Så pent og fargerikt!

  5. Hvoe får du tak i fargene?

  6. Lurer på om disse er vegane? Siden all rødfarge jeg har sett inneholder E120, som er laget av insekter…

  7. Wilton er vegansk ja. Alle, inkludert rødfargen. Vanlig konditorfarge er ikke vegansk, den er det lus/E120 i.
    Jeg kjøper fargene på Jernia.

  8. Hvor lenge og på hvilken grad skal disse stekes?
    Klarer ikke helt å se at det står noen sted. 🙂

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.