Lun potetsalat med sennepsdressing

Denne potetsalaten er himmelsk god. Det fungerer nok med en hvilken som helst sennep, men selv foretrekker jeg å bruke ordentlig Dijonsennep da jeg synes den er best på smak. Server til grillmaten, til lunsjbordet eller annet dere måtte foretrekke. Smaker like god kald også.

Ingredienser:

  • 1 kg småpoteter, delt i litt store biter
  • 1 stor purre eller noen stilker vårløk, godt renset og kuttet
  • 4 ss god sennep
  • 4 ss olivenolje
  • 1 sitron eller noen ss sitronsaft
  • Salt, pepper
  • 6-7 ss gressløk, frisk eller tørket
  • 1/2 frisk rød chili, hakket (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Ha potetene i en gryte, dekk med vann og la dem koke opp. Småkok til de er såvidt møre.
Bland sammen alt til dressingen i en liten bolle, hell over potetene og bland godt.
Dryss over masse gressløk og server.

4 Comments

  1. Min favoritt også men jeg bruker finhakket chilli i tillegg . Selv de som ikke liker senep liker denne
    🙂 Britt Helen

  2. Denne var perfekt tilbehør til rødbetburgere og annen grillmat – takk for oppskrift!

  3. Takk for tips! Skal prøves ut:-)

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.