Denne potetsalaten er himmelsk god. Det fungerer nok med en hvilken som helst sennep, men selv foretrekker jeg å bruke ordentlig Dijonsennep da jeg synes den er best på smak. Server til grillmaten, til lunsjbordet eller annet dere måtte foretrekke. Smaker like god kald også.
Ingredienser:
- 1 kg småpoteter, delt i litt store biter
- 1 stor purre eller noen stilker vårløk, godt renset og kuttet
- 4 ss god sennep
- 4 ss olivenolje
- 1 sitron eller noen ss sitronsaft
- Salt, pepper
- 6-7 ss gressløk, frisk eller tørket
- 1/2 frisk rød chili, hakket (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
Ha potetene i en gryte, dekk med vann og la dem koke opp. Småkok til de er såvidt møre.
Bland sammen alt til dressingen i en liten bolle, hell over potetene og bland godt.
Dryss over masse gressløk og server.
Min favoritt også men jeg bruker finhakket chilli i tillegg . Selv de som ikke liker senep liker denne
🙂 Britt Helen
Tusen takk for flott tips, har lagt det til i oppskriften nå. Jeg prøvde det sist, og det ble kjempegodt!
Denne var perfekt tilbehør til rødbetburgere og annen grillmat – takk for oppskrift!
Takk for tips! Skal prøves ut:-)