Hjemmelaget Snickers-bar

Denne er nesten sunn. Neida joda. Den inneholder litt melis da, men ellers er det ikke så mye fælt i den. Men den smaker helt fantastisk, nesten som ekte Snickers. Nærmeste jeg har kommet! Og så lett å lage at det nesten er skummelt, om man ser bort fra arbeidet med å dyppe i sjokoladen og passe på at bitene ikke blir myke underveis. Skummelt godt!

Ingredienser til ca. 8-10 barer:

  • 8 store ss peanøttsmør, gjerne grovt
  • 6 gode ss melis
  • 8 ss agavesirup
  • 2 dl peanøtter, jeg brukte vanlige salte
  • 1 ts vaniljeekstrakt eller rent vaniljesukker
  • 400 gram vegansk kokesjokolade til trekk (du må nok ha såpass mye ja)

Fremgangsmåte:
Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjokoladen i en bolle. Rør det godt sammen. Bre det over i en papirkledd liten form, det skal være litt høyde på massen. Den er ganske tyktflytende, så du kan bare bre den utover så du får den høyden du vil ha på barene.

Sett formen i fryseren (stivner ikke nok i kjøleskapet) i et par timer.

Smelt sjokoladen i vannbad og la den avkjøles litt så den ikke er varmere enn lunken.

Ta ut formen med peanøttbarer og skjær dem i barer (eller konfektbiter om du foretrekker det).

 

 

Snickersen blir fort myk, så pass på å la dem være i fryseren helt til de skal dyppes i sjokoladen!
Dypp en og en bit i sjokoladen ved hjelp av to gafler og legg dem på en papirkledd stekeplate eller lignende. Blir noen biter litt myke, sett dem tilbake i fryseren og vent litt. Gjør ingenting om bollen med smeltet sjokolade blir stående litt imens, den stivner ikke fort altså, men skulle den stivne så bare varm den litt opp igjen.

Når alle bitene er dekket med sjokolade, sett brettet tilbake i fryseren eller i kjøleskapet til sjokoladen stivner, det går ganske fort. Et kvarter kanskje. Oppbevar bitene i kjøleskapet.

6 Comments

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.