Vegansk koldtbord

Vi arrangerte navnefest for vår yngste datter sist helg, og da bestemte jeg meg for å lage maten selv. Koldtbord er jo populært, da det alltid er noe på bordet folk liker og tåler. Alt var selvsagt vegansk (hele min familie bortsett fra svigerfamilien, er veganere).

Her er familiens yngste veganer, min datter Sofia på 6 måneder. Det var hun som ble feiret denne lørdagen, og her er et bilde av henne og onkel Christian, etterfulgt av endel bilder av maten.

 

Øverst; «Bacon ham» fra Norvina. Nederst: Wheaty røkt skinke, fra alles-vegetarisch

 

Tullfisksalat, altså vegansk tunfisksalat

 

En enkel salat med balsamicodressing hører alltid med på bordet

 

Pålegg, potetsalat, quiche, veggesalat, brød, smør og veganese

 

Quiche med brokkoli og «bacon ham»

 

Godt brød hører med.

 

Osten er Jeezo Santi (fikk ikke tid til å høvle den opp på forhånd)

 

Veggerøre og italiensk salat

 

I Garaguso-familien, som tross alt kommer fra Italia, er oliven et must på bordet

 

Hummus, oh så godt!

 

Anamma falafler. IKKE så godt. Kjøper ikke de igjen, nei. Nutana sine er kjempegode

 

Tre typer Veganese, fra Adele sin blogg.

 

Jeg skriver små lapper med hva rettene heter, så gjestene vet hva som er på bordet

 

Og så kakene:

Red Velvet-kake, bakt av min kusine Michelle

 

Marsipankake, bakt av Mari Hult (www.vegetarbloggen.com)

 

Flotte cupcakes, bakt av Mari Hult (www.vegetarbloggen.com)

 

 

8 Comments

  1. wow! Så mye flott og godt!:)

  2. Deeeilig da! Også så mange flotte bilder, datteren din er helt nydelig 🙂 x

  3. Oioi, for et koldtbord!

  4. Det ser helt fantastisk ud! Håber det var en god dag for alle.

  5. Tusen takk, skjønne folk. 😀

  6. Tullfisk-salat 😀

    Men du verden for et herlig koldtbord, det så lekkert ut!

  7. Så fantastisk mye godt! Du er flink.
    Jeg lagde også vegansk koldtbord i S sin barnevelsignelse, og det var en superhit! 😀

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.