Forfatter: Cathrine Birkeland

Hovedretter, Ovnsretter

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll Dette er noe av det beste jeg vet! Skikkelig kosemat. Det er jo som en lasagne, bare ikke! Konsistensen blir annerledes, og sammen med det deilige, kremete ostete fyllet er det bare en drøm av en matrett. Jeg fant tørre canneloni-rør på Holdbart Klepp (se […]

Vår favorittburger - saftig rødbeteburger!
Glutenfritt

Vår favorittburger – saftig rødbeteburger!

Vår favorittburger – saftig rødbeteburger! Endelig fikk jeg til rødbeteburgere som ikke er stress å lage og som samtidig smaker like godt som de jeg har laget før som tar år og dag å lage! De er verdt å prøve de også, selvsagt (som feks. Green Bonanza sin fantastiske rødbeteburger […]

En plantebasert dagsmeny - dag 1
Menyer, Tips og triks

En plantebasert dagsmeny – dag 1

En plantebasert dagsmeny dag 1 Det finnes utallige ukememenyer for veganere der ute, vi har også samlet noen her på bloggen. Jeg vet ikke med dere, men det virker som om middager sjelden er et problem. I hvert fall er det sånn med meg, jeg finner alltid noe godt å […]

Perfekt vegansk smeltet ost - her er alle våre "hemmelige" triks!
Frokost, Glutenfritt, Hovedretter, Pastaretter, Pizza og pai, Sandwicher og wraps, Tapas og fingermat, Tex-mex, Tilbehør, Tips og triks, Tradisjonsmat

Perfekt vegansk smeltet ost – her er alle våre «hemmelige» triks!

Perfekt vegansk smeltet ost – her er alle våre «hemmelige» triks! Alle elsker ost! Selv har jeg vært osteavhengig hele livet og det er jeg ikke alene om. Det sies at ku-ost inneholder kasein, som kan gjøre en like avhengig som av heroin. Ikke vet jeg om det er så […]