Plantebasert familiemat - til hverdags og fest
Sulten, lyst på noe godt men ikke så mye pålegg i hus. Da lager man selv! Denne hummus-varianten er kjemperask å lage om man har food processor (noe enhver veganer burde ha, den gjør livet SÅ mye enklere). Full av proteiner, sunne fettsyrer og god smak. Nam! HUMMUS 3-400 gram […]
Denne er det vel knapt vits i å legge ut oppskrift på, for det er jo bare å variere i det uendelige. Her kan man hive oppi absolutt alt man liker, det kan nesten ikke bli feil. Jeg og ungene lager oss en slik de morgenen vi har god tid, […]
Jeg fant oppskrift på disse på Veganerliv.com, og endret litt på oppskriften. De kan jo varieres i det uendelige og er helt geniale når man er på farten eller som lunsj på jobb/skole. Jeg har ikke prøvd å fryse dem, men regner med det går helt fint, og da er […]
Denne eplekaken smaker veldig likt vanlig eplekake, bortsett fra at toppen er litt mer «crispy». For å få den mykere kan man kanskje dekke toppen med sølvfolie den første halvtimen eller noe. Den er i hvert fall veldig god og jeg har fått skryt av andre når jeg har servert […]
Snopesyk? Vil du servere noe godt som også ser fint og litt små-imponerende ut? Dette er gjort i en fei! Du trenger bare en pakke marsipan, Odense sin rull er eggefri, både den vanlige lilla og den fiiine rosa med jordbærsmak. Du trenger også sjokolade, og da vil jeg anbefale […]
Disse fikk jeg oppskriften på av min kokke-kamerat, Jim. Så de heter Jimburgere! Fnis. De er vanvittig gode, krydderblandingen og ikke minst eddiken (ikke sløyf den!) er midt i blinken og gjør dem bare uimotståelige! Jeg har laget dem et utall ganger nå, og varierer dem litt hver gang for […]
Jeg liker å lage hjemmelagde ispinner til ungene. Av en eller annen grunn klarer jeg ikke å spise dem selv, jeg får en litt sånn «barnemat-følelse» av dem, selv om de sikkert er veldig gode. Jeg kan godt drikke en smoothie, men fryser jeg den ned i ispinneformer klarer jeg […]