Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Intervju med Mari Hult og boklansering Veganeren var på Vegan Weekend 2018 så heldige å få intervjue Mari Hult i forbindelse med hennes nye bok Sykt Enkelt som kommer i butikkene i Oktober. Det går allerede nå an å forhåndsbestille boken på http://www.syktenkelt.no. Mari Hult trenger for de fleste ingen […]
Intervju med Veganeren i CN Jeg og et knippe flotte veganske matbloggere er blitt intervjuet av CupNation. Ikke kast mat, er overskriften, og der finner dere masse fine tips. Her kan dere lese intervjuet. Jeg (til venstre) og Adele, som driver den fantastiske bloggen www.menhvaspiserduegentlig.com
Jeg ble nylig intervjuet over telefon av noen journaliststudenter. En liten, hyggelig artikkel som jeg tenkte jeg skulle dele med dere. Mine barn er jo som dere vet veganere, og min tredje som blir født om noen få uker, vil også være der fra begynnelsen av. Noen reagerer sikkert negativt […]
Veganeren er månedens blogger i Kamille. Bladet er i salg nå, og er fullt av gode juletips. Løp og kjøp! NB: dette er altså i den vanlige Kamille-utgaven, ikke «mor og barn»-bladet.
![[🇬🇧 👇] Verdens enkleste veganske eggesalat lager du på to minutter! OG DEN SMAKER EGGESALAT! Alt du trenger er:
- En pakke fast silketofu eller myk tofu
-1 ts Kala Namak (eggesalt)
- 3 ss vegansk valgfri majones
- litt pepper, løkpulver og hvitløkpulver. En ts sellerifrø eller finhakket selleri gjør også susen. Jeg liker også å ha oppi en ss næringsgjær.
Fremgangsmåten er så enkel:
Ha tofuen i en bolle. Her bruker vi altså den fasteste formen for silketofu. Det er kanskje enda bedre å bruke vanlig myk/medium tofu men her passer det ikke så godt med fast da den skal være bløt.
Ha i resten av ingrediensene og mos lett med en gaffel. Ikke lag suppe! Rør forsiktig. Smak til med evt mer krydder og server på godt brød.
.
The easiest vegan egg salad in the world, inspiredby the amazing Derek Simnett and adjusted some after my own taste, takes two minutes to make and this is all you need:
- about 250-300 grams soft or medium tofu (not firm, unless it is firm silken)
- 1 tsp Kala Namak (Black salt)
- 3 tbsp vegan mayo of choice
- some onion powder, garlic powder, black pepper, celery seeds and nutritional yeast.
To make the egg salad, just add all ingredients into a bowl and stir CAREFULLY with a fork. Adjust the taste with more spices if needed and serve on toast etc. Enjoy!
.
#veganinspiration #vegancommunity #eggsalad #veganeggsalad #tofu #tofueggsalad #vegansofig @simnettnutrition #dereksimnett #simnettnutrition #veganfoodshare #shareyourveganfood #vegansofig #veganfood #recipes #enkelt #enkleoppskrifter #gjørdetenkelt #easyrecipes #plantebasert #plantbased #savetheanimals #govegan #eatclean #proteins #spissunt #sunnmat #matbloggsentralen #matblogg](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)