Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Limoncello, eller sitronlikør på godt norsk, er en italiensk spesialitet som også er populær i Norge. Likør er uhyre enkelt å lage hjemme, selv om det krever tålmodighet. Den skal nemlig stå i noen uker eller måneder og «modne», men lager man mye om gangen har man da også likør […]
Alle veganere, i hvert fall alle jeg kjenner, har sett seg lei på at alle instant kakaodrikker i butikken inneholder noe så dumt som melk! Hvorfor ikke bare holde pulveret melkefritt og skrive at det kan blandes ut i melk heller? Fryktelig frustrerende. Men fortvil ikke – jeg har kommet […]
Jeg er ikke noen stor kaffedrikker, men gi meg kaffe med alle slags usunne godsaker oppi så sier jeg bare «ja takk»! Iskaffe eller mokka med masse sjokolade i er en av mine store lidenskaper, og som dere sikkert vet fra før av så er også peppermynte en av mine […]
Verdens morsomste kakao! Jeg kom over oppskriften på Mat på bordet i fjor, men fikk ikke prøvd det ut før nå. Utrolig enkelt å lage, og morsomt å servere eller gi bort i gave. De holder seg fint i romtemperatur. Husk å bruke en form i silikon, så du enkelt […]
Jeg er ikke noe kaffemenneske, men jeg elsker en iskald frappucino fra Waynes. Kremen må jeg jo droppe der, men hjemme sverger jeg til Soyatoo riskrem på boks, den ser helt ut som ekte krem og smaker ganske godt, om enn litt syrlig. Kokosmelken kan byttes ut med det man […]
Jeg drikker ikke melk rent, det har jeg aldri gjort. Men jeg bruker det endel i matlaging og i smoothie, og en annen blogg satte meg på idéen om å lage min egen nøttemelk. Sunt og godt, og også rimelig om man får tak i billige mandler i løsvekt, for […]
En ekte grønn smoothie skal ikke inneholde annet enn vann, frukt/bær og grønnsaker. Så dette kan jo ikke kalles en grønn smoothie, men den er i hvert fall full av gode, sunne ting, inkludert grønt. Husk at man kan bli lilla på tennene av denne, så det kan være lurt […]
Denne er det vel knapt vits i å legge ut oppskrift på, for det er jo bare å variere i det uendelige. Her kan man hive oppi absolutt alt man liker, det kan nesten ikke bli feil. Jeg og ungene lager oss en slik de morgenen vi har god tid, […]