Frokost

Kokos-frappé
Andre drikker, Drikker, Frokost

Kokos-frappé

Jeg er ikke noe kaffemenneske, men jeg elsker en iskald frappucino fra Waynes. Kremen må jeg jo droppe der, men hjemme sverger jeg til Soyatoo riskrem på boks, den ser helt ut som ekte krem og smaker ganske godt, om enn litt syrlig. Kokosmelken kan byttes ut med det man […]

Frokost, Hovedretter, Tofu, Tradisjonsmat

Vegansk eggerøre

Noen kaller det veggerøre, andre bruker det populære engelske navnet tofu scramble eller scrambled tofu. Ingredienser til 2-3 personer: 1 pakke fast tofu, 500 gram 1/2 gul løk, hakket 1 lite raspet fedd hvitløk 1-2 ss næringsgjær Gurkemeie, pepper, paprikapulver, løkpulver, spisskummen og svart salt, gressløk, persille etc. Fremgangsmåte: Klem […]

Latmannsbrødet
Brød, Brød og rundstykker, Frokost

Latmannsbrødet

Dette brødet lever opp til navnet sitt. Ingen elting, ingen skitten kjøkkenbenk. Bare rør, hev, hell og stek. Enklere kan det knapt bli! Grovheten kan justeres etter eget ønske. Ingredienser: 1 liter mel halv pose tørrgjær 2 dl store havregryn ca 1 dl sesam-, linfrø og solsikkekjerner, gjerne hakkede valnøtter […]