Hovedretter

Hovedretter, Ovnsretter

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll Dette er noe av det beste jeg vet! Skikkelig kosemat. Det er jo som en lasagne, bare ikke! Konsistensen blir annerledes, og sammen med det deilige, kremete ostete fyllet er det bare en drøm av en matrett. Jeg fant tørre canneloni-rør på Holdbart Klepp (se […]

Perfekt vegansk smeltet ost - her er alle våre "hemmelige" triks!
Frokost, Glutenfritt, Hovedretter, Pastaretter, Pizza og pai, Sandwicher og wraps, Tapas og fingermat, Tex-mex, Tilbehør, Tips og triks, Tradisjonsmat

Perfekt vegansk smeltet ost – her er alle våre «hemmelige» triks!

Perfekt vegansk smeltet ost – her er alle våre «hemmelige» triks! Alle elsker ost! Selv har jeg vært osteavhengig hele livet og det er jeg ikke alene om. Det sies at ku-ost inneholder kasein, som kan gjøre en like avhengig som av heroin. Ikke vet jeg om det er så […]

Burgere, boller, pølser og karbonader, Bursdag, Hovedretter, Høytider, Jul, Påske, Tradisjonsmat

Vegansk spekepølse

Vegansk spekepølse  Dette er opprinnelig en oppskrift på vegansk salami, men som både jeg og Gunnar mener er prikk lik spekepølse! Vi har tyvlånt originaloppskriften fra Ydajunsplantbasedkitchen, men gjort endel egne justeringer, og vår oppskrift bør nok aller helst kalles spekepølse, for dette er – SPEKEPØLSE! I hvert fall synes […]

Hovedretter, Tilbehør

Sylta grønnsaker i en fei

Sylta grønnsaker i en fei Dette er min nye besettelse. Jeg har alltid elsket syltet mat, og spiser gjerne hele suragurker som godteri. Men i det siste har jeg fått ekstremt dilla på hurtigsyltede grønnsaker. Det ER så godt, og du lager det på fem minutter! Her får du brukt […]