Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Snaddergryte med blant annet min favoritt, søtpoteter. Veldig enkel å lage, og ganske barnevennlig om man passer på å ikke gjøre den så sterk. Listen over kryddere er kanskje litt lang, men du får kjøpt alt sammen på Meny eller i andre dagligvarebutikker med stort utvalg. Ingredienser: 4 store poteter […]
Avokado er gull! Disse kebabsene er inspirert av noen jeg fant på en indisk blogg jeg ikke finner igjen, men jeg mener de het noe i den dur. Det er i hvert fall en slags små «burgere» som er laget av avokado og kikertmel. De er utrolig gode, jeg fik […]
Sushi har aldri vært min greie. Så først nå, etter nesten 2 år som veganer, har jeg laget det hjemme. Da innså jeg raskt at det var fisken som var hele problemet tidligere. Rå fisk = yækk (i tillegg til mord- og miljøaspektet, selvsagt). Disse rullene, derimot, er lidelsesfrie og […]
Dette er, for å skryte veldig, den beste tofuen jeg har laget. Ja, bedre enn bbq-tofuen. Litt overraskende, med tanke på at den består av 3 ingredienser utenom tofuen, og er så enkel å lage. Tofuen kan brukes til alt, vi har hatt den i sushi, i pita og på […]
Mangochutney er uunnværlig til indisk mat, men det er også svært godt på burgere. Jeg har alltid et glass chutney i kjøleskapet som vi bruker til veggisburgere, men ingenting slår jo den hjemmelagde, og den lages jo i en fei. Ingredienser: 1 stor mango 1 hvitløksbåt Noen ss vann 1 […]
Denne retten har jeg funnet på min venninne Mari sin blogg, Vegetarbloggen. Den er akkurat så god som den både høres og ser ut som, nei – enda bedre! Jeg endret litt på bolleoppskriften da jeg ville ha litt fastere boller (og fordi jeg er en sucker for næringsgjær og […]
Adele har fristet meg i evigheter med de samosaene sine, så i går klarte jeg ikke mer og måtte ut på kjøkkenet for å lage egne. Jeg ville prøve et litt annerledes fyll, og byttet ut ertene med linser, og hadde oppi en stor revet gulrot. Fyllet ble så digg […]
Dette er vel mer et middagstips enn en oppskrift, men det er så godt at jeg bare må dele. Man kan selvsagt lage «kjøttdeigen» selv, men jeg elsker den frosne fra Hälsans Kök, den er fantastisk i både smak og konsistens og det er så greit å ha den liggende […]
Når man kommer sulten hjem fra jobb og må ha middag NÅ, og ikk aner hva man skal lage, da tråler man skuffer og skap for å finne noe godt. Og det fant jeg. Kokosmelk, peanøttsmør, rød karri og grønnsaker ble den lekreste gryte. Ingredienser: Masse sopp, skåret i biter […]
Dette er kjempegodt, så godt at jeg har store problemer med å slutte å spise når vi har dette. Enkelt og kjapt å lage også, spesielt om du drainer og kutter tofuen opp på forhånd. Den kan jo også stekes på forhånd, så det bare er å steke den litt […]
Disse er inspirert av lunchkakene fra Veganmisjonen. Jeg fikk litt kinamat-vibber av smaken. Knallgode bare å spise i hånda eller som pålegg, eller som middag sammen med ris eller pasta. Ingredienser: 6 dl kokt, avkjølt ris (feks. 2 dl tørr ris + 4 dl vann, jasminris er bra her siden […]
Denne oppskriften fant jeg på Veganmisjonen.no, har kun gjort noen små endringer. Det er noe av det beste jeg har smakt! Kryddenøtter-pastaen gjør gryten utrolig kremete og fantastisk på smak, jeg er imponert! Kommer til å lage dette mange ganger fremover, for dette var faktisk vanedannende. IKKE vær fristet til […]
![[English👇] Det finnes etterhvert mange gode veganske kremoster i butikkene, men du kan lage det enkelt selv. I tillegg er det ofte sunnere, og du kan velge smak selv. Her er en av våre favoritter.
OBS: dersom du vil ha helt hvit kremost, rør inn Jalapeno-bitene for hånd. Det pleier vi å gjøre. Du kan gjerne sløyfe jalapenoen eller bytte den ut med feks chili, paprika, hvitløk eller soltørket tomat. Mange muligheter. :) se bilde 2 for norsk utgave.
.
You can get vegan cream cheese in most stores today, but it is very easy to make your own. It's also more healthy and you can choose your own flavor. Here is one of our favorites.
PS : If you want your cheese to be white, add the jalapeno bites after processing, by hand. We usually do this. You can also skip the Jalapeno or swap it for chili, peppers, garlic or sundried tomatoes. Lots of options :)
.
#creamcheese #vegancreamcheese #homemade #homemadecreamcheese #kremost #vegansk #plantebasertlivsstil #plantbasedrecipes #plantbased #plantebasert #oppskrifter #nrkmat #matblogg #matbloggsentralen #hjemmelaget #jalapenos #spicy #pålegg #spread](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)