Ovnsretter

Bakt hvitløk
Hovedretter, Ovnsretter, Tapas og fingermat, Tilbehør

Bakt hvitløk

Jeg er en hvitløkselsker, jeg får aldri nok. Stekt, rå, bakt, kokt, samme det. Jeg sluker den! Men jeg er spesielt svak for ovnsbakt hvitløk, den får en helt spesiell, søtlig smak og er supergod å mose sammen med litt smør eller olje å bruke på feks. hvitløksbrød. Den ser […]

Hovedretter, Ovnsretter, Tapas og fingermat, Tilbehør

Potato skins

Ovnsbakte potetbåter (Potato skins) med «bacon», ost og hvitløk, hvem kan vel motstå noe sånt? Fremgangsmåte: Det er ikke behov for ingrediensliste her, så vi hopper rett på fremgangsmåten. Beregn ca. 1 stor potet til en middels sulten, og 2 store til en veldig sulten person. Eller mer, her er […]

Veggie pot pie
Hovedretter, Ovnsretter, Supper og gryteretter

Veggie pot pie

Hvem liker vel ikke pot pies? Deilig, innbakt frikassé, som ofte består av kylling, grønnsaker og en tykk, deilig hvit saus. Her dropper vi selvsagt kyllingen og bruker bare grønnsakene, men til gjengjeld mye av dem. Åtteåringen syntes det var helt nydelig, og hun liker egentlig verken kokte gulrøtter eller […]

Hovedretter, Ovnsretter, Pastaretter

Macaroni & Cheeze

Macaroni & Cheeze er kanskje ikke akkurat gourmet-mat, men av og til er det skikkelig godt med solid harrymat, og ungene mine digger dette. Jeg pleier å drysse facon over, dere kan også bruke veganske pølsebiter som er stekt litt først, eller droppe det helt. Bruker dere fullkornsmakaroni blir retten […]

Hovedretter, Ovnsretter, Pastaretter

Fantastisk lasagne

Dette er min favorittlasagne, den er utrolig god. Jeg har hentet inspirasjon fra Veganmamma sin spinatlasagne. Mulig det ikke er helt «stuerent» å bruke et glass ferdigsaus, men jeg synes den blir best akkurat sånn som dette og vil ikke forandre på noe! Dette kjennes ut som en lasagne med kjøttdeig […]

Shepherd's pie
Hovedretter, Ovnsretter, Pizza og pai

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie, eller Gjeterpai, er en klassiker med kjøttsaus og potetmos. Denne veganske varianten er like god, om ikke enda bedre! Jeg fikk tipset av min venninne Mari, og har gjort litt om på sausen. Ingredienser til en diger form: Stuing: 2,5 dl TVP 2,5 dl vann 3 ss soyasaus […]

Hovedretter, Ovnsretter, Pastaretter

Vegansk lasagne

Nydelig lasagne, helt uten ost og melk? Klart det går an, prøv denne! Den ser kanskje kjedelig ut, men den smaker knallgodt, det samme synes min matglade 3-åring som slukte denne som om han aldri hadde sett mat før. Dette er en liten porsjon, tipper den rekker til ca. 2 […]