Plantebasert familiemat – til hverdags og fest
Dette kan nesten kalles nødmat. Jeg kom sulten hjem fra senvakt på jobb og visste ikke hva jeg skulle lage. Fant en boks bønner i skuffen og hadde noen soyapølser som måtte brukes opp, og det var litt wokblanding igjen fra middagen mannen min hadde laget før jeg kom hjem. […]
Det som er så genialt med veggisburgere, er at man kan bruke akkurat det man vil av ingredienser! Det aller meste blir godt. Bare man passer på å ha noe bindemiddel oppi, samt krydre godt nok (smak på røren), så kan man nesten ikke mislykkes. Gode bindemidler er feks. kokte, […]
Facon = vegansk bacon! Jeg hører stadig folk si at de aldri kunne blitt veggiser, det er for godt med bacon. Herlighet, vet de ikke at de kan spise «bacon» så mye de vil som veganere?! Dette smaker jo til og med enda bedre enn ordentlig bacon, og man får […]
Denne oppskriften fant jeg på Veganmisjonen.no, har kun gjort noen små endringer. Det er noe av det beste jeg har smakt! Kryddenøtter-pastaen gjør gryten utrolig kremete og fantastisk på smak, jeg er imponert! Kommer til å lage dette mange ganger fremover, for dette var faktisk vanedannende. IKKE vær fristet til […]
Sulten, lyst på noe godt men ikke så mye pålegg i hus. Da lager man selv! Denne hummus-varianten er kjemperask å lage om man har food processor (noe enhver veganer burde ha, den gjør livet SÅ mye enklere). Full av proteiner, sunne fettsyrer og god smak. Nam! HUMMUS 3-400 gram […]
Jeg fant oppskrift på disse på Veganerliv.com, og endret litt på oppskriften. De kan jo varieres i det uendelige og er helt geniale når man er på farten eller som lunsj på jobb/skole. Jeg har ikke prøvd å fryse dem, men regner med det går helt fint, og da er […]
Disse fikk jeg oppskriften på av min kokke-kamerat, Jim. Så de heter Jimburgere! Fnis. De er vanvittig gode, krydderblandingen og ikke minst eddiken (ikke sløyf den!) er midt i blinken og gjør dem bare uimotståelige! Jeg har laget dem et utall ganger nå, og varierer dem litt hver gang for […]