Hovedretter

Indisk daal
Hovedretter, Indisk og asiatisk

Indisk daal

Jeg elsker indisk mat. Linser, kikerter, kokosmelk, koriander, spisskummen, curry, indiske smaker er bare det beste i verden. I tillegg er vi jo en stor familie med 5 barn annenhver uke og da er det veldig greit med mat i store porsjoner som nesten lager seg selv. Her er en […]

Grønnkålchips med gurkemeie
Glutenfritt, Hummus, Salt snacks og nøtter, Sauser, dressinger og dipper, Snacks og snop, Tilbehør

Grønnkålchips med gurkemeie og solsikkefrø servert med rødbetehummus

Grønnkålchips med gurkemeie og solsikkefrø. Alle har hørt hvor «sinnsykt» digg det er med grønnkålchips og ikke minst hvor vannvittig utrolig sunt det er, men har du prøvd det? Ja? Du har garantert ikke prøvd denne versjonen. Disse chipsene er ikke bare supersnacksne, men også fyldige og dermed kostandsdyktige i […]

Flautas med bønner og mais
Hovedretter, Tex-mex

Flautas med bønnestuing og mais

Jeg og Gunnar elsker mexicansk mat, og har det minst 1-2 ganger i uka, av og til flere. Fredag er alltid tacodag her i huset, spesielt de helgene vi har barna. Men vi liker å variere litt, og her er en av våre nye favoritter – flautas! Flautas er bakte […]

Blomkålvinger
Hovedretter, Ovnsretter, Tilbehør

Buffalo blomkålvinger

Buffalo kyllingvinger har vel de fleste hørt om, men Buffalo blomkålvinger, hva er det? Det er altså den samme retten bare at kyllingvingene er byttet ut med blomkål. Det er jo ikke heeelt det samme, men det er sabla godt altså. Perfekt på tapasbordet, til fotballkampen eller venninne-/kompiskvelden. Krydderet kan […]

Suppe med traktkantarell og ramsløk
Hovedretter, Supper og gryteretter

Suppe med traktkantarell og ramsløk

Suppe med traktkantarell og ramsløk Hei kjære leser. Dette blir min første oppskrift på veganeren, så med dette erklærer jeg min veganske matbloggingskarriere for åpnet. I sommer plukket vi masse ramsløk eller nei, vi gjorde faktisk ikke det, vi fikk tilsendt ca 2,5 tonn ferskplukket ramsløk fra elskeverdige Vegankongen Jarle Flaen. […]