Pastaretter

Mac and (not ) cheese
Hovedretter, Ovnsretter, Pastaretter

Mac and (not ) cheese

Mac and cheese er jo en klassiker, men kan det lages vegansk? Of course, ALT kan lages vegansk! Nå finnes det ekstremt mange forskjellige veganske ostesauser der ute (jippiiii) så man må rett og slett bare finne sin egen favoritt, alt burde jo funke her. Den store favoritten her i […]

Pastanje
Hovedretter, Ovnsretter, Pastaretter

Pastanje

En lasagne der platene er byttet ut med farfalle-pasta, navnet er det min datter på 10 år som fant på. Dette ble fort en av hennes absolutte favoritt-retter og det er den retten hun spør mest etter. Ingredienser til en stor form (6-8 porsjoner): 1 – 1,5 pakke Hälsans Kök, […]

Spaghetti Puttanesca
Hovedretter, Pastaretter

Spaghetti Puttanesca

Dette er en enkel, men fantastisk god pastarett jeg har veganisert etter en oppskrift fra Jamie Oliver. Opprinnelig er det både tunfisk og ansjos i retten. Ansjosen er ikke så lett å erstatte, men tunfisken erstattet jeg faktisk med artisjokkhjerter på boks. Det smaker jo ikke likt, men ligner litt […]

Pølsepasta med ostesaus og brokkoli
Hovedretter, Pastaretter

Pølsepasta med ostesaus og brokkoli

Fantastisk smakfull rett som både jeg og ungene likte godt. Fireåringen plukket ut brokkolien og spurte dessverre etter ketchup, jeg innbiller meg at det er en fase. Men begge ungene spiste godt og vil gjerne ha den igjen. Kjempegodt. Ingredienser til ca. 4 personer: 2 stk Spacebar chili-pølser (disse er […]

Spaghetti med chilistekt sopp og bakte hvitløkstomater
Hovedretter, Pastaretter

Spaghetti med chilistekt sopp og bakte hvitløkstomater

Enkel, men vanvittig god pastarett.   Ingredienser: 1 boks cherrytomater En hel hvitløk (ikke kinesisk) En god mengde sopp 1 stk rød chilipepper Olivenolje, maldonsalt, pepper, paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, salt Spaghetti Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader. Del cherrytomatene i to. Skrell hvitløksfeddene og del dem i 2-3 biter. Hell […]