Seitan

"Roastbeef"
Hovedretter, Seitan, Tradisjonsmat

«Roastbeef»

Okei, kanskje ikke helt da, selvfølgelig. Men dette er en av de beste seitanforsøkene jeg har gjort. Egentlig har jeg hentet (men modifisert litt) oppskriften fra The vegan zombie, som er mathelten min nå for tiden. Han lager akkurat den maten jeg liker best, så jeg holder på å teste […]

Seitanic chicken
Grillmat, Hovedretter, Seitan

Seitanic chicken

Hail Seitan! Seitan er et fabelaktig og lettlaget produkt som kan imitere omtrent hva slags kjøtt det måtte være. Veldig anvendelig. Jeg er ikke alltid like heldig med resultatet, skal jeg innrømme, noen ganger blir det helt feil konsistens, i hvert fall for min smak. Disse ble jeg imidlertid såpass […]

Hovedretter, Ovnsretter, Seitan

Innbakt seitan-stek

Dette kan vel kalles festmiddag. Jeg hentet oppskriften herfra, men min stek ble ikke så løs i konsistensen som den på bildet der, min ble helt fast. Litt kjipern, men det smakte nå godt da. Jeg laget den heller ikke så fancy utenpå, men den ble nå helt grei på […]