Supper og gryteretter

Risotto med facon
Hovedretter, Supper og gryteretter, Tofu

Risotto med facon

Facon passer ypperlig i risotto. Jeg hadde et par never amerikansk blanding i også, men det er bare å tilsette det man liker. Erter passer godt sammen med faconet. Ingredienser: 350 gram risotto-ris Ca.. 1 liter grønnsakskraft, mer etter behov Stekt facon Et par gode never amerikansk grønnsaksblanding, eller bare […]

Brokkolisuppe
Hovedretter, Supper og gryteretter

Brokkolisuppe

Kjempgod suppe som både barn og voksne liker. Bland gjerne brokkoli og blomkål sammen, begge deler gir en nydelig smak. Ingredienser:  2 store brokkoli 1 løk 1 potet (kan sløyfes) Grønnsakskraft så det dekker grønnsakene + litt til å spe med En god dæsj soyafløte eller soyamelk (usøtet) Salt, pepper, […]

Veggie pot pie
Hovedretter, Ovnsretter, Supper og gryteretter

Veggie pot pie

Hvem liker vel ikke pot pies? Deilig, innbakt frikassé, som ofte består av kylling, grønnsaker og en tykk, deilig hvit saus. Her dropper vi selvsagt kyllingen og bruker bare grønnsakene, men til gjengjeld mye av dem. Åtteåringen syntes det var helt nydelig, og hun liker egentlig verken kokte gulrøtter eller […]

Hovedretter, Supper og gryteretter

Kremet blomkålsuppe

Kremet blomkålsuppe, mmmm. Jeg er ikke noe utpreget suppemenneske, men blomkålsuppe har jeg alltid vært svak for. Og den må være kremet! Bruk gjerne 50/50 med blomkål og brokkoli for en litt annen smak. Ingredienser: 1 stort blomkålhode 1 hakket løk 1 stor potet 2 terninger grønnsaksbuljong Litt soyafløte eller […]