Tilbehør

Frokost, Hovedretter, Pålegg, Seitan, Seitanpålegg, Skinkepålegg, Tapas og fingermat, Tempeh, Tilbehør, Tips og triks, Tofu, Tradisjonsmat

Vegansk bacon på 5 forskjellige måter – den store baconguiden

Vegansk bacon på 5 forskjellige måter – den store baconguiden Bacon! Man skulle nesten tro det var en oksygentank og ikke et kjøttstykke. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har fått høre ting som «jeg kunne godt vært veggis om bacon var vegetarisk» eller «kan ikke leve […]

Hovedretter, Sauser, dressinger og dipper, Tilbehør

Enkel vegansk bearnaisesaus

Enkel vegansk bearnaisesaus Bearnaisesaus lages som regel med masse smør (og egg?). Jeg har aldri laget vanlig, animalsk bearnaisesaus fra bunnen av. Ironisk nok ventet jeg med det til jeg ble veganer. Men denne smaker faktisk akkurat slik jeg husker den fete, digge pose-bearnaisesausen smaker, og dermed er (seitan)biff-middagene reddet. […]