Tradisjonsmat

"Roastbeef"
Hovedretter, Seitan, Tradisjonsmat

«Roastbeef»

Okei, kanskje ikke helt da, selvfølgelig. Men dette er en av de beste seitanforsøkene jeg har gjort. Egentlig har jeg hentet (men modifisert litt) oppskriften fra The vegan zombie, som er mathelten min nå for tiden. Han lager akkurat den maten jeg liker best, så jeg holder på å teste […]

Helgefrokost - veggerøre
Brød og rundstykker, Bursdag, Frokost, Hovedretter, Høytider, Påske, Rundstykker, Spesiell bakst, Tofu, Tradisjonsmat

Helgefrokost – veggerøre, facon og nybakte focaccia-rundstykker

Helgefrokost er ren og skjær kos og skal bestå av store måltider som varer lenge. Eggerøre og bacon er ofte en naturlig del av frokostbordet i helgene, men veganere spiser jo ikke egg. Denne tofurøren smaker og ser ut som eggerøre. Smaken kommer av «svart salt» som inneholder svovelforbindelser, og […]