Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Vegansk skumkake (kokosbollekake) Irene (Skrobbaknuden på Instagram) gjesteblogger hos meg i dag, og hun har laget en av de beste kakene jeg visste om som barn, nemlig skumkake! Skumkake ble servert i sikkert 9 av 10 barneselskaper på åtti- og nittitallet, men det ser ut til at den har gått […]
Snickers-daddelkonfekt med bare 4 ingredienser! 5 om du vil ha litt mer søtsmak på godteriet, da kan du tilsette litt melis, lønnesirup eller vaniljeekstrakt/sukker. Disse er så gode, og så mye sunnere enn mye annet snop. De er veldig holdbare i kjøleskapet, men de er også fine å fryse, så […]
I dag er det 31. oktober 2019 og rundt omkring i verden sitter det spente barn som venter på å få gå rundt i nabolaget og spørre om godteri. Halloween har ikke vært en tradisjon her i Norge før i den senere tid, nå ser det ut til å ha […]
Blodige cupcakes hører med til halloween. Min mann og jeg er dog uenige i hvor skremmende disse ser ut. Jeg synes de ser skrekkelige ut, med «blod» rennende nedover. Han synes de ser kjempesøte og gode ut. Jaja, han har i hvert fall rett i at de er gode. Cupcakes […]
I kveld er det Halloween igjen, og selv om jeg elsker denne dagen (skulle bare mangle, grøsserdronningen som jeg er) så er det ikke alltid like lett å finne veganske godterier i mengder til en rimelig pris. I tillegg må alt godteriet være innpakket hver for seg, siden endel foreldre […]
Litt forsinket Halloween-innlegg fra denne kanten, men bedre sent enn aldri. I år fikk jeg ikke tak i gresskar da jeg var altfor sent ute. Men nøden lærer naken kvinne å spinne eller noe sånt, og jeg kjøpte oransje paprika som jo ligner på minigresskar, og fant ut at jeg […]
Evt. «pølser med mark i» til Halloween. Jeg husker ikke helt hvor jeg fant originaloppskriften til disse, men de har egentlig gått som en farsott på internett i årevis nå. Jeg laget dem endel ganger før vi ble veganere, og hadde egentlig ikke tenkt tanken på å lage dem med […]
Regnbuekake er vel alle barns (og noen voksnes?) drøm. Kaja fra Veganerliv laget denne kaken for en stund siden, og jeg prøvde da ut muffins av noenlunde samme variant. I går laget jeg hel kake, slik som Kaja i barneselskapet til min ferske åtteåring, og gjett om den ble suksess! […]
Disse er jo kanon til barneselskaper! Og barna kan jo bli med på baksten, de fleste barn vil elske å få blande farger, og helle dem lagvis oppi formene. Kan også lages som en stor kake, det kommer jeg tilbake til om noen dager. Ingredienser til ca. 15-16 muffins: 4 […]