Plantebasert familiemat - til hverdags og fest
Bønnebrownies med rom Brownies er godt og bønner er godt – jeg elsker begge deler. Men sammen? Jeg har smakt endel bønnebrownies opp gjennom årene og mange av dem har smakt det de høres ut som, altså sunne brownies med bønner. Men det hender at jeg kommer over noen skikkelig […]
Is-sjokolader – en gammel klassiker Jeg tror ikke det er så vanlig å spise disse lenger? Men min barndom var FULL av disse såkalte is-sjokoladene. Jeg tror de er av tysk opprinnelse og heter Eis Schokolade, og de ligger alltid i sånne fargerike metalliske konfektformer. Hekkan, jeg aner ikke hvor […]
Fyldige og luksuriøse sjokoladeboller med kokos og kaffe Jeg elsker alle slags såkalte «energikuler» laget med dadler og nøtter, og lager mange slags versjoner så og si hele tiden. Vi har alltid slike kuler å snacke på i hus, enten i fryseren eller i kjøleskapet. De er perfekte i matboksen, […]
Blodige bringebærdrømmer – Halloween-godteri med kun 2 ingredienser! Disse er som peanut butter cups – men i stedet for peanøttsmør har jeg fylt dem med søtt og deilig bringebærsyltetøy! Du kan selvsagt lage syltetøyet selv for å få det sunnere, men her har jeg tenkt mest mulig lettvint og digg, […]
Raw nøttekuler med smak av salt lakris Jeg har aldri vært noen søtmoms. Elsker å bake kaker, elsker å bake boller, elsker å lage desserter av sjokolade. Men det er ikke jeg som spiser det opp, det er mann og barn! Selv heller jeg mer mot det salte, og du […]
Mandel-sjokoladetrøfler Jeg elsker mandelsmør! Det er min nye «ting», og jeg lager det hele tiden. Jeg liker peanøttsmør også, men mandelsmør er bare så deilig at jeg ikke får nok. Og så er det så lett å lage! Rist en stor pose mandler i stekeovnen i noen minutter på 200 […]
Sjokoladefudge på 3 enkle måter Hvem liker ikke sjokoladetrøfler? Kremete, mektige kuler med intense smaker, som bare smelter i munnen. Det kjekkeste av alt er jo a de kan varieres i det uendelige! Basen er basically kokosmelk og sjokolade – resten er opp til deg! Her har vi laget trippel […]
Vegansk skumkake (kokosbollekake) Irene (Skrobbaknuden på Instagram) gjesteblogger hos meg i dag, og hun har laget en av de beste kakene jeg visste om som barn, nemlig skumkake! Skumkake ble servert i sikkert 9 av 10 barneselskaper på åtti- og nittitallet, men det ser ut til at den har gått […]
Snickers-daddelkonfekt med bare 4 ingredienser! 5 om du vil ha litt mer søtsmak på godteriet, da kan du tilsette litt melis, lønnesirup eller vaniljeekstrakt/sukker. Disse er så gode, og så mye sunnere enn mye annet snop. De er veldig holdbare i kjøleskapet, men de er også fine å fryse, så […]
I dag er det 31. oktober 2019 og rundt omkring i verden sitter det spente barn som venter på å få gå rundt i nabolaget og spørre om godteri. Halloween har ikke vært en tradisjon her i Norge før i den senere tid, nå ser det ut til å ha […]
Blodige cupcakes hører med til halloween. Min mann og jeg er dog uenige i hvor skremmende disse ser ut. Jeg synes de ser skrekkelige ut, med «blod» rennende nedover. Han synes de ser kjempesøte og gode ut. Jaja, han har i hvert fall rett i at de er gode. Cupcakes […]
I kveld er det Halloween igjen, og selv om jeg elsker denne dagen (skulle bare mangle, grøsserdronningen som jeg er) så er det ikke alltid like lett å finne veganske godterier i mengder til en rimelig pris. I tillegg må alt godteriet være innpakket hver for seg, siden endel foreldre […]