Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Msabaha – den nye «hummusen» Msabaha er kanskje vanskelig å uttale (jeg klarer det ikke selv) men det er ikke vanskelig å like! Dette har jeg skjønt er kommet for å bli, og at det sannsynligvis, ifølge Vegomagasinet, kommer til å bli like poppis som hummus. Det ER på mange […]
Hva spiser veganere på 17. mai? Tenk at nå er dagen her som vi har lengtet etter! Eller, kanskje alle skolebarnforeldres skrekk? Jeg vet bare at før jeg fikk skolebarn var 17. mai en av mine favorittdager men i ettertid har dagen blitt mer stress enn kos. Nuvel, man må […]
Man kan aldri få for mye hummus. Vi lager så mye hummus her i huset at vi burde starte utsalg. Seriøst. Kom og bestill! Vi elsker å variere hummusen vår, og har etterhvert laget ganske mange forskjellige varianter. Det er alltid gøy å prøve nye smaker! Noen ganger blir det […]
Vi er storforbrukere av hummus her i huset, det er noe av det beste vi vet og noe vi MÅ ha i hus til enhver tid. Vi liker å variere smakene og har flere oppskrifter her på bloggen. Men da jeg en dag skulle linke til en helt vanlig hummus […]
Hummusbrød? Jepp! Det er rett og slett et brød basert på en av våre absolutte favorittretter – hummus! Jeg har funnet inspirasjonen på Pinterest der flere har laget dette brødet, men jeg har valgt å bruke kikertmel i stedet for vanlig glutenfritt mel eller bokhvete, samt bruke min egen hummus. […]
Hummus for president! Vi elsker hummus her i huset og jeg tror ikke engang jeg klarer å huske alle variantene vi har laget, så mange er det. Hummus er helt fantastisk og det passer både som pizzasaus, pastasaus, på brødskiva, som salatdressing, som tilbehør til middagen, ja alt! Når vi […]
Grønnkålchips med gurkemeie og solsikkefrø. Alle har hørt hvor «sinnsykt» digg det er med grønnkålchips og ikke minst hvor vannvittig utrolig sunt det er, men har du prøvd det? Ja? Du har garantert ikke prøvd denne versjonen. Disse chipsene er ikke bare supersnacksne, men også fyldige og dermed kostandsdyktige i […]
Buffalo chicken er det mange som har hørt om, men buffalo hummus? Hummus er noe av det beste i verden! Min samboer lager de beste, men her må jeg si at jeg overgikk ham bittelitt da. Jeg er veldig glad i røkte smaker, og buffalo chicken var en favoritt før […]
Denne hummusen er, unnskyld uttrykket, dritgod! Vær dog forsiktig med saltet, jeg oversaltet litt. Salt den helt til slutt og smak til veldig forsiktig. Den er rett og slett himmelsk! Kan brukes som dip til fersk brød slik som vi gjorde, eller i wraps, til grønnsaker, hva du enn måtte […]
Jeg elsker hummus. ELSKER! I London nylig smakte jeg en fantastisk god hummus-wrap på kaféen «Pure – for you» og falt helt pladask. Den måtte jeg jo rett hjem og lage selv. Og selv om jeg ikke fikk den til helt som i London, så ble den steikje god uansett. […]
Denne hummusen er helt fantastisk! Nydelig, oransje farge og en intens smak av hvitløk og grillet paprika. Bedre (og enklere) kan det ikke bli! Bruk den på brødskiva, i pita med falafel eller annet, som tilbehør til middagen eller hva du nå vil. Holder seg ca. en uke i kjøleskapet, […]
Sulten, lyst på noe godt men ikke så mye pålegg i hus. Da lager man selv! Denne hummus-varianten er kjemperask å lage om man har food processor (noe enhver veganer burde ha, den gjør livet SÅ mye enklere). Full av proteiner, sunne fettsyrer og god smak. Nam! HUMMUS 3-400 gram […]
![[🇬🇧 👇] Verdens enkleste veganske eggesalat lager du på to minutter! OG DEN SMAKER EGGESALAT! Alt du trenger er:
- En pakke fast silketofu eller myk tofu
-1 ts Kala Namak (eggesalt)
- 3 ss vegansk valgfri majones
- litt pepper, løkpulver og hvitløkpulver. En ts sellerifrø eller finhakket selleri gjør også susen. Jeg liker også å ha oppi en ss næringsgjær.
Fremgangsmåten er så enkel:
Ha tofuen i en bolle. Her bruker vi altså den fasteste formen for silketofu. Det er kanskje enda bedre å bruke vanlig myk/medium tofu men her passer det ikke så godt med fast da den skal være bløt.
Ha i resten av ingrediensene og mos lett med en gaffel. Ikke lag suppe! Rør forsiktig. Smak til med evt mer krydder og server på godt brød.
.
The easiest vegan egg salad in the world, inspiredby the amazing Derek Simnett and adjusted some after my own taste, takes two minutes to make and this is all you need:
- about 250-300 grams soft or medium tofu (not firm, unless it is firm silken)
- 1 tsp Kala Namak (Black salt)
- 3 tbsp vegan mayo of choice
- some onion powder, garlic powder, black pepper, celery seeds and nutritional yeast.
To make the egg salad, just add all ingredients into a bowl and stir CAREFULLY with a fork. Adjust the taste with more spices if needed and serve on toast etc. Enjoy!
.
#veganinspiration #vegancommunity #eggsalad #veganeggsalad #tofu #tofueggsalad #vegansofig @simnettnutrition #dereksimnett #simnettnutrition #veganfoodshare #shareyourveganfood #vegansofig #veganfood #recipes #enkelt #enkleoppskrifter #gjørdetenkelt #easyrecipes #plantebasert #plantbased #savetheanimals #govegan #eatclean #proteins #spissunt #sunnmat #matbloggsentralen #matblogg](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)