Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Snickersboller med peanøttkaramellkrem og sjokolade Enda en Snickersoppskrift her på bloggen. Dersom dere er leie av de, synd for dere, for dette blir ikke den siste! Disse bollene er ren magi! Luftige, deilige boller fylt med peanøttkaramell og overdrysset med sjokolade som smelter litt inn i bollene under steking, kan […]
Hot cross buns (påskeboller) Disse bollene er en engelsk påskeklassiker og jeg tror ikke de blir så ofte laget her til lands. Jeg har faktisk verken smakt eller laget dem før nå, da jeg ikke er en særlig til bollemoms, men min stedatter på snart 11 år hadde så lyst […]
Kanelboller er vel alltid en hit uansett hvem man lager det til. Men hva med å prøve en ny vri på den tradisjonelle baksten? Kanelbollekake ser kult ut, det er enkelt å lage og det tar seg godt ut på kakebordet. Man trenger bare en smurt kakeform og man er […]
Bollefocaccia med vaniljekrem og blåbær går sin seiersgang på FB nå, og da måtte man jo selvsagt veganisere den og teste den ut selv. Og jeg sier det bare: jeg kommer nok ikke til å lage vanlige boller så mye fremover. Dette var enklere og bedre. Snadder, I tell you. […]
Dette bollebrødet formet som en stjerne (eller etter min datters mening, et snøfnugg), går sin seiersgang på FB for tiden. Det er opprinnelig fylt med Nutella, men siden det ikke er vegansk, bruker vi de alternativene vi har. Sjokade er vegansk og passer godt i dette bollebrødet. Man kan selvsagt […]
Lussekatter I dag er det Lucia, og jeg regner med de fleste allerede har bakt sine lussekatter. Jeg bakte i går, og jeg og ungene snikstartet litt med varm kakao og nystekte, varme lussekatter til kvelds. Når Lucia er her, da vet man at julen er hakk i hæl! Mine […]
Jeg elsker disse bollene, de overgår alt. De kalles forresten også sommerboller, jeg bruker begge navnene om hverandre. For de som ikke vet det, så er det altså kanelboller/kanelsnurrer med et øye av vaniljekrem. En blanding av kanelboller og skoleboller, med andre ord. Uten kokosen. Himmelsk! Ingredienser til ca. […]
Skikkelige skoleboller Eller skolebrød, som østlendingene kaller dem. Her på vestlandet kaller vi en spade for en spade. Disse er vanvittig gode, man kan overhodet ikke merke forskjell på disse og vanlige skoleboller. Vaniljekremen er faktisk noe så enkelt som Alpro soyadessert i 4-pakning, utblandet med litt maizenna. Ingredienser til […]
Disse skiller seg jo ut fra kanelboller kun når det gjelder utseendet. Smaken er den samme, men disse er mye morsommere. Ingredienser: 200 g vegansk margarin, Nutana er nok best her, Munster solsikkemargarin var helt horribelt, så ikke bruk det! 7 dl vegetabilsk melk, jeg bruker soya 1 pose tørrgjær […]
Ja, det må vel være et passende navn på disse. Det er nemlig en oppskrift på smultringer som ser UT som smultringer, men de smaker mer som berlinerboller. Jeg ønsket meg selvsagt ordentlig smultringsmak da jeg laget disse, og ble veldig skuffet da de ikke smakte som de så ut, […]
Neste gang du vil bake kanelboller, hvorfor ikke lage bollene i kringleform? Dekorativt og litt mer spennende. Kanskje litt mer upraktisk med tanke på om man vil fryse dem ned og ta dem opp enkeltvis, men er det virkelig noen som ikke spiser opp alt på samme dag? 🙂 Kringlen […]
![[🇬🇧 👇] Verdens enkleste veganske eggesalat lager du på to minutter! OG DEN SMAKER EGGESALAT! Alt du trenger er:
- En pakke fast silketofu eller myk tofu
-1 ts Kala Namak (eggesalt)
- 3 ss vegansk valgfri majones
- litt pepper, løkpulver og hvitløkpulver. En ts sellerifrø eller finhakket selleri gjør også susen. Jeg liker også å ha oppi en ss næringsgjær.
Fremgangsmåten er så enkel:
Ha tofuen i en bolle. Her bruker vi altså den fasteste formen for silketofu. Det er kanskje enda bedre å bruke vanlig myk/medium tofu men her passer det ikke så godt med fast da den skal være bløt.
Ha i resten av ingrediensene og mos lett med en gaffel. Ikke lag suppe! Rør forsiktig. Smak til med evt mer krydder og server på godt brød.
.
The easiest vegan egg salad in the world, inspiredby the amazing Derek Simnett and adjusted some after my own taste, takes two minutes to make and this is all you need:
- about 250-300 grams soft or medium tofu (not firm, unless it is firm silken)
- 1 tsp Kala Namak (Black salt)
- 3 tbsp vegan mayo of choice
- some onion powder, garlic powder, black pepper, celery seeds and nutritional yeast.
To make the egg salad, just add all ingredients into a bowl and stir CAREFULLY with a fork. Adjust the taste with more spices if needed and serve on toast etc. Enjoy!
.
#veganinspiration #vegancommunity #eggsalad #veganeggsalad #tofu #tofueggsalad #vegansofig @simnettnutrition #dereksimnett #simnettnutrition #veganfoodshare #shareyourveganfood #vegansofig #veganfood #recipes #enkelt #enkleoppskrifter #gjørdetenkelt #easyrecipes #plantebasert #plantbased #savetheanimals #govegan #eatclean #proteins #spissunt #sunnmat #matbloggsentralen #matblogg](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)