Iskrem

Mokka-iskrem
Iskrem, Kaker, søt bakst og desserter

Mokka-iskrem

Jeg elsker alt som har med mokka å gjøre. Husker dere at Tofuline hadde en iskrem med mokkasmak for hundre år siden? Hvorfor forsvant den, det var jo den beste av alle? Uansett, jeg har prøvd å lage den selv, og etter noen mislykkede forsøk ser det ut til at […]

Iskrem, Kaker, søt bakst og desserter, Raw

Raw tress-is

Har dere smakt banana whip, altså softis av banan? Raw tress-is er knallgodt, og til og med sunt! Her har jeg laget en tress-variant. Veldig lett å lage, krever bare en food processor (noe alle veganere burde ha!). Varier gjerne med andre smaker. Barna mine ville ha en ordinær tress-variant denne […]

Vaniljeis
Iskrem, Kaker, søt bakst og desserter

Vaniljeis

Hjemmelaget is er best. Denne smaker ordentlig, god gammeldags vaniljeiskrem. Vil du ha en annen smak er det fritt frem for å tilsette sjokoladedråper, kakao, bær/frukt, peanøttsmør eller annet. Is med sjokoladesaus OPPSKRIFT 1 pakke silkentofu 2 dl soyamelk 1 dl melis (eller mer etter smak) 1 ss vaniljesukker 125 […]

Kokos- og sjokoladeis
Iskrem, Kaker, søt bakst og desserter

Kokos- og sjokoladeis

Jeg elsker min nye ismaskin og bruker den mye! Burde kanskje lage litt sunnere iskremer, men … De er jo ikke akkurat farlig usunne heller. Denne isen ble kjempegod! Ikke for søt, men det justerer man jo selv. Og den hadde ikke for mye kokossmak, mer et litt sterkt hint […]

Iskrem, Kaker, søt bakst og desserter

Sjokoladepudding-iskrem

Jeg liker å lage hjemmelagde ispinner til ungene. Av en eller annen grunn klarer jeg ikke å spise dem selv, jeg får en litt sånn «barnemat-følelse» av dem, selv om de sikkert er veldig gode. Jeg kan godt drikke en smoothie, men fryser jeg den ned i ispinneformer klarer jeg […]