Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Klassisk gelé-ostekake med appelsinsmak Det er lett å lage stekt vegansk ostekake, altså disse New York style-kakene. Men hvordan lager man den typisk «norske» gelévarianten som er et must i enhver konfirmasjon eller voksen-bursdag her til lands? LETT! I dag finner man jo melkefrie versjoner av nesten alt som finnes […]
Raw bringebærostekake ble min (Gunnars) første kakeoppskrift på Veganeren. I forbindelse med bursdagen min laget jeg en kake som ble servert etter lunch på jobb. Som all mat jeg tar med til mine kolleger på Tieto så varer det som regel ikke lenge før fatet er tomt. Denne oppskriften er […]
Kjempegod, syrlig iskake med smak av sitronostekake. Kan lages lenge i forveien siden den skal fryses. Ta ut kaken 15-20 minutter før servering. Veldig god med bringebær eller bringebærsaus til. Denne kaken inneholder hjemmelaget kondensert soyamelk, den kan du gjerne lage dagen i forveien siden den tar litt tid. Ingredienser […]
Nydelig, sommerlig ostekake. Kan varieres i det uendelige. Bruk feks. blåbær i stedet for bringebær, eller revet sitron- eller limeskall (og saft) i røren i stedet for vanilje og bær, eller hva med sjokolade? Her er det bare å bruke det man liker. Denne versjonen var fryktelig god da. Neste […]
Syrlig og god iskake, en gammel klassiker, her i vegansk form. 🙂 Bruk gjerne litt mindre form enn det jeg har brukt her (bruk 20-22 cm form), min ble litt vel flat. Ingredienser: 1/2 pakke Gjendekjeks eller annen vegansk kjeks 1 pakke silkentofu 1 boks Tofutti naturell kremost 2 dl […]
Ord kan ikke beskrive hvor lik denne kaken er originalen, bortsett fra at den smaker sitron da. Jeg var skeptisk, meget skeptisk, til at en kake med soyakremost og tofu (!) kunne smake som ordentlig ostekake, så forventningene mine var ikke akkurat de største da jeg nølende tok den første […]
![[English 👇] Verdens enkleste middag/snacks! Taco-sticks lager du latterlig enkelt ved å bruke ferdig pizzabunn. 🍕 🌮
Du trenger:
- 1 rektangulær ferdig pizzabunn
- 1 pk tacokrydder
- 1 pk vegansk kjøttdeig
- 150 gram revet vegansk ost, feks Go Vegan original revet
- (valgfritt) mais, løk, jalapenos etc.
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader. Kle et stekebrett med bakepapir. Rull ut pizzabunnen og skjær den først en gang langs midten, så nedover i fire linjer så du har åtte små firkanter. Se bildene.
Stek kjøttdeigen. Legg litt ost og kjøttdeig på hver firkant og rull sammen. Gjenta til du har åtte ruller. Tvinn dem mens du strekker forsiktig så de blir like lange som stekeplaten. Dryss med revet ost og stek i ca 15-20, minutter eller til de er gyldne. Server med rømmedipp og salsa.
.
Taco Sticks! Homemade breadsticks filled with vegan taco meat and cheese. With store bought pizza dough this dish is made quick and easy. 🍕 🌮
You will need:
- 1 large rectangle shaped pizza dough
- about 300 grams vegan ground beef
- taco spice
- about 150 grams vegan cheese shreds
- (optimal) sweet corn, onions, jalapenos etc
Method:
Ser the oven to 400 F. Line a cookie sheet with parchment paper. Roll out the pizza dough and use a pizza cutter to make 8 squares. Fry the ground "beef" and place a spoonful of beef and cheese on each square. Roll it up and repest until you have 8 Long rolls, and stretch and turn carefully until the rolls are Long and twisted. Spinkle with cheese and bake until golden (about 15-20 minutes). Serve with salsa and vegan sour cream.](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)