Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Barndommens luftige sveler Dere vet de tykke, deilige svelene man får på ferjen? Eller tykke, myke og luftige lapper som blir stekt på merkedager og av bestemødre landet rundt og som er fulle av smør, kulturmelk og egg? Som veganer er det vel en av de tingene jeg har savnet […]
Gode veganske vafler som ikke henger fast i jernet er ikke lett å få til. Spør en hvilken som helst veganer, så tror jeg vedkommende vil fortelle om mislykkede vaffelprosjekter der vaflene og til og med hele jernet går i søpla. Men disse! Det må være farrisen/boblevannet som gjør det, […]
Sunne bananpannekaker med bare 3 ingredienser Disse har jeg ikke funnet på selv, men både google og youtube florerer av oppskrifter på akkurat disse, så jeg aner ikke hvem som skal ha æren, det er dusinvis av folk å velge mellom. De er uansett geniale for sånne som oss, som […]
Vafler uten egg eller kumelk? Mange tror det ikke går an, men hallo! Hvorfor putte usunne, uetiske egg og kumelk i vafler når man får like gode vafler uten? Disse er utprøvd på både familie og venner, og alle elsker dem. Det er opprinnelig Veganmannen sine, men jeg har forandret […]
Enkle og gode pannekaker Disse er kjempegode og lages enkelt og kjapt av ingredienser alle har i huset. Jeg ga oppskriften på disse til min sønns barnehage, og de elsket dem og laget dem til ham (og flere) hver gang de skulle ha pannekaker eller lapper i barnehagen. Knallgode! Ingredienser: […]
Disse skulle egentlig ikke bli lilla. Jeg gjorde den tabben å ha i frosne blåbær før jeg hadde rørt nok, så da skulle det bare ørlite røring til og vips – lilla røre. Men da jeg fikk kommet meg over sjokket, var det jo egentlig litt kult. Og enda bedre […]
Min venninne, Annelin, har i mange år pleid å lage noen vanvittig gode amerikanske pannekaker. Jeg sverget til dem før jeg ble veganer. Heldigvis er det ikke nødvendig å grine, for disse veganske pannekakene smaker helt likt! Ja, faktis HELT likt! Man skal være ekspert for å merke at det […]
Ja, du leste riktig. Pannekaker med gjær, som skal heves over natta i kjøleskapet! Ifølge en amerikansk veganblogg skulle visst dette være verdens beste pannekaker. Jeg er ikke enig. De er veldig gode, men smaker faktisk ikke særlig annerledes enn vanlige, tykke amerikanske pannekaker. Gjett om det var to glade […]
Min favorittoppskrift på pannekaker er foreløpig denne, altså Kaja sin. Men jeg liker å prøve ut nye oppskrifter, så i kveld ble det en oppskrift fra kokeboken «How it all vegan». Jeg klarer jo aldri å følge en oppskrift til punkt og prikke, så jeg tilsatte litt sukker og vanilje […]
![[English 👇] Verdens enkleste middag/snacks! Taco-sticks lager du latterlig enkelt ved å bruke ferdig pizzabunn. 🍕 🌮
Du trenger:
- 1 rektangulær ferdig pizzabunn
- 1 pk tacokrydder
- 1 pk vegansk kjøttdeig
- 150 gram revet vegansk ost, feks Go Vegan original revet
- (valgfritt) mais, løk, jalapenos etc.
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader. Kle et stekebrett med bakepapir. Rull ut pizzabunnen og skjær den først en gang langs midten, så nedover i fire linjer så du har åtte små firkanter. Se bildene.
Stek kjøttdeigen. Legg litt ost og kjøttdeig på hver firkant og rull sammen. Gjenta til du har åtte ruller. Tvinn dem mens du strekker forsiktig så de blir like lange som stekeplaten. Dryss med revet ost og stek i ca 15-20, minutter eller til de er gyldne. Server med rømmedipp og salsa.
.
Taco Sticks! Homemade breadsticks filled with vegan taco meat and cheese. With store bought pizza dough this dish is made quick and easy. 🍕 🌮
You will need:
- 1 large rectangle shaped pizza dough
- about 300 grams vegan ground beef
- taco spice
- about 150 grams vegan cheese shreds
- (optimal) sweet corn, onions, jalapenos etc
Method:
Ser the oven to 400 F. Line a cookie sheet with parchment paper. Roll out the pizza dough and use a pizza cutter to make 8 squares. Fry the ground "beef" and place a spoonful of beef and cheese on each square. Roll it up and repest until you have 8 Long rolls, and stretch and turn carefully until the rolls are Long and twisted. Spinkle with cheese and bake until golden (about 15-20 minutes). Serve with salsa and vegan sour cream.](https://www.veganeren.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)