Vegansk familiemat – til hverdags og fest
Disse kulene er rene konfekten. Ikke alle liker smaken av matcha (grønn te) men den er ikke så fremtredende her. Gunnar sa bare WOW da han smakte dem, jeg synes også de er veldig gode. Ikke bare det, de er spekket av sunnhet også Nøtter, dadler og grønn te, dette […]
Vi har dilla på rawfood-kuler her i huset og lager det veldig ofte. En av de vi har lagt vår elsk på fullstendig er disse kulene som knaser i munnen og smaker som deilig, salt karamell. Helt uten raffinert sukker, hvitt mel og andre ulumskheter – disse gir energi og […]
Etter å ha laget raw kremete bringebær-cupcakes endel ganger og sett hvordan folk simpelthen elsker dem, ville jeg prøve å lage en sjokoladeversjon av disse. Nå foretrekker jeg bærsmaker fremfor sjokolade selv, men disse falt virkelig i smak! Silkemyke og kremete, god og dyp sjokoladesmak og ikke minst veldig enkle […]
Jeg (Cathrine) har bursdag i dag! Jeg er fremdeles så barnslig at jeg elsker bursdagen min, selv om jeg nærmer meg de 40. I dag blir jeg altså 39 år ung (ja, ung) og som alltid så må det jo feires med kake! Og for de som kjenner meg, så […]
Som de fleste leserne sikkert har skjønt så er vi i Veganeren veeeldig glade i Snickers-smaken. Så vi lager ofte desserter, kaker og snop som etterligner denne smaken. Vi vil derimot ikke alltid (eller, vi vil, men vi bør jo bruke hodet litt også) ha alt sukkeret som følger med, […]
Nå er det vinterferie (for de som er så heldige), men snart går det mot lysere tider, og da kommer ofte trangen etter lettere mat, frukt og bær. Men vi er jo alle glade i kaker, er vi ikke? Da er det jo strålende å kunne vise at kaker og […]
Brownies er ikke ukjent for noen, men hva med raw brownies? Fudgebrowies – raw er deilige, kladdete, syndige og sjokoladete. Men de er også noe vanlige brownies ikke er – de er uten hvitt sukker og mel! Og selvfølgelig også uten smør og egg, veganske som de er. De er […]
Raw New York cheesecake med jordbærlokk er en av de beste kakene vi har laget, for å skryte litt. En av mine «staples» før jeg ble veganer, var nettopp New York cheesecake, og den ble alltid laget i alle selskaper. Etter at jeg ble veganer, har jeg laget den samme […]
Raw kaker er noe av det beste vi vet, og raw blåbærkake topper lista over våre favorittkaker. Den er lett å lage, nydelig å se på og smaker fantastisk. Denne kan du dekorere ethvert kakebord med og den imponerer med svært lite strev. I tillegg er den sunn! Ingredienser kake […]
Raw bringebærostekake ble min første kakeoppskrift på veganeren. I forbindelse med bursdagen min laget jeg en kake som ble servert etter lunch på jobb. Som all mat jeg tar med til mine kolleger på Tieto så varer det som regel ikke lenge før fatet er tomt. Denne oppskriften er basert […]
Rawfood igjen, raw bringebærcupcakes denne gangen. Håper dere ikke blir lei, for vi har helt dilla her i huset. Men jeg lover at det snart kommer en ny deilig ikke-rå kakeoppskrift, for det har jeg nemlig laget i dag, ved siden av disse rå bringebær-kakene. Disse er så gode at […]
Jeg er veldig glad i rawfood-kaker, som dere sikkert vet, og raw Snickerskake skuffet ikke! Kremete, søt og junky, men mye sunnere enn vanlige kaker fulle av hvitt sukker, mel og olje. Dette er kaker man kan spise med god samvittighet. Det er riktignok sukker i sjokoladen og fett i […]