Plantebasert familiemat - til hverdags og fest
Etiopisk helaften – 4 digge veganske retter En av mine absolutte favorittrestauranter gjennom tidene har vært Gådjå i Stavanger. Og det er ikke lenge siden jeg var der sist. De har en egen vegansk meny, hvor den mest populære retten består av injera (surdeigslefse) toppet med forskjellige deilige stuinger av […]
En plantebasert dagsmeny dag 1 Det finnes utallige ukememenyer for veganere der ute, vi har også samlet noen her på bloggen. Jeg vet ikke med dere, men det virker som om middager sjelden er et problem. I hvert fall er det sånn med meg, jeg finner alltid noe godt å […]
Hva har veganere på brødskiva? Her får du alle tipsene! Pålegg! Det er et av de mest diskuterte temaene innenfor plantebasert mat på sosiale medier. Ja, ellers også. Vi opplever sjelden at folk sliter med middager, men pålegg er ofte en vanskelig barriere for folk som ikke er vant til […]
Frokost er dagens viktigste måltid. Det er i hvert fall det vi alltid har fått høre. Noen velger å ikke spise frokost, noen tar bare litt frukt eller en halv brødskive, mens andre (sånne som meg) må ha noe skikkelig i magen før en hektisk jobbdag. Hva spiser veganere til […]
Ukemeny påsken 2020 – middagsretter og tips til påskekos Det er april og vår, og påsken er rett rundt hjørnet! Hyttekos utgår med høye kneløft for de fleste i år, men hva gjør vel det? Vi kan kose oss like mye hjemme. Selv har vi planlagt masse kjekt i påsken. […]
Ukemeny – med fokus på rotfrukter Det er på tide med en ny ukemeny, og denne gangen passer det fint med en meny full av deilige rotfrukter. Det er vinter, det er kaldt ute og de fleste av oss ønsker varmende, deilig vintermat. Hva er vel da bedre enn mettende, […]
Den store veganske taco-guiden! Taco! Mexicansk mat som etterhvert nesten er blitt som en nasjonalrett i Norge. Hver fredag (ja, for det er jo blitt den store tacodagen) samles norske familier seg rundt middagsbordet og spiser taco til den store gullmedaljen. Noen spiser nachos, noen spiser enchiladas mens andre holder […]
7 plantebaserte pålegg til koldtbordet Er du invitert på brunsj til kjøttetere og vil eller må ta med noe du selv kan spise? Slike brunsjer består ofte hovedsakelig av animalske pålegg som eggerøre, laks, roastbeef, sild, leverpostei og skinke. Det eneste veganske på bordet er gjerne pynten. Men hvem vil […]
Ukemeny – varmende høstmat Høsten er her! Noen jubler, andre sørger. Selv er jeg blandet, jeg elsker fargene om høsten, den klare litt kalde luften, og faktisk – høststormene med masse regn og vind der man kan sitte inne og høre plaskregnet utenfor mens man tenner stearinlys og har teppe […]
Ukemeny – vi reiser til Asia Vi lager mye asiatisk mat her i huset. Asia dekker jo over ganske mye, og har et svært variert kjøkken. India har et av verdens beste, mest spennende kjøkken, og når jeg spør Gunnar hva han vil ha til middag, er svaret veldig ofte […]
Ukemeny på budsjett Et av de vanligste spørsmålene vi får som veganere er følgende: «er det ikke dyrt»? Vel, det er faktisk så dyrt som man gjør det til. Bønner, linser, kikerter, ris, poteter og pasta er ikke dyrt. Frukt og grønnsaker kan være dyrt, men følg med på tilbud […]
Glutenfri ukemeny Her kommer nok en ukemeny og denne gangen lander vi på en meny helt fri for gluten. Vi skal ikke skryte på oss å være eksperter i dette, men etterhvert som vi har fått flere og flere cøliakere og glutenintolerante familiemedlemmer og venner rundt oss, så har vi […]