Pålegg

Faux gras
Frokost, Glutenfritt, Pålegg, Posteier og paté

Faux Gras (gåsa lever)

Faux gras, ikke foie gras. Dette er en fantastisk leverpostei-erstatning! Beste jeg har prøvd til nå, faktisk. Jeg har heldigvis aldri smakt originalen, og jeg klarer ikke helt å innbille meg at en postei laget av linser og valnøtter, smaker det samme som sprengt gåselever (og det er nok vel […]

Nokrell i tomat
Annet pålegg, Frokost, Glutenfritt, Pålegg

Nokrell i tomat

Nokrell i tomat, altså no makrell. Kalles også Mockrell av noen. Jeg liker ordspill. Dette er bare helt magisk altså! Takk til Ingrid Marie Tandberg, som la ut et tips i gruppa «Hva slags veganmat lager du i dag» på Facebook. Jeg måtte selvsagt teste ut dette og tilpasset oppskriften […]

Tullfisksalat
Pålegg, Påleggssalater

Tullfisksalat

Altså, vegansk versjon av tunfisksalat. Denne salaten har høstet lovord overalt hvor jeg har servert den. Kikertene gir en fantastisk konsistens. Dropper man kelp-pulver og selleri og erstatter det med sort salt, har man «eggesalat». Verdens beste pålegg! Ingredienser:  1 boks kikerter (anbefaler SW eller Rema 1000, de er av […]