Plantebasert familiemat - til hverdags og fest
16 veganske middager for hardbarka kjøttetere! Først vil jeg at dere skal lese dette innlegget, som beskriver hvorfor «veganere velger å spise mat som ligner på kjøtt når de jo vil unngå animalske produkter» for å få klarhet i dette med en gang. Vi er nemlig bittelitt lei av den […]
Vegansk bacon på 5 forskjellige måter – den store baconguiden Bacon! Man skulle nesten tro det var en oksygentank og ikke et kjøttstykke. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har fått høre ting som «jeg kunne godt vært veggis om bacon var vegetarisk» eller «kan ikke leve […]
Vegansk saltpølse (pålegg) Dette er pålegg på sitt beste! Seitan er enkelt å lage og så anvendelig! Du kan lage pølser, påleggspølser, «roastbeef», kebab, burgere, ja alt mulig av dette. Jeg lager denne salte påleggspølsen ca. en gang i uken, fordi barna elsker det på skiva og det er mye […]
Jeg har aldri vært veldig pepperonifan, men mann og barn er veldig glade i det og da jeg ER litt lei av italiensk postei og vegansk ost på skiva, så er det jo greit å prøve ut noen nye oppskrifter på «kjøttpålegg». Denne er kjempegod, passer på brødskiva, i salater […]
En klassiker fra Statene, dog ikke det mest veganske navnet. The vegan zombie, som står bak denne fantastiske oppskriften, kaller den «The no killy Philly«. Min mann, som er min verste matkritiker (han skryter mye da), ga tommelen opp for denne og spiste to store baguetter og maser om å […]