Plantebasert familiemat - til hverdags og fest
Spicy vegansk cheddar-ost med jalapeno Vegansk ost trenger ikke å være noe dårligere enn vanlig ost! Denne er helt himmelsk og er perfekt på en ost- og kjeks-kveld med en god rødvin til! Her brukes det ikke agar (jeg er litt uvenner med den ingrediensen altså) men kokosolje og cashewnøtter, […]
Da var siste dagen på Vegan Weekend 2018 ferdig og nå sitter vi her med intet mindre enn fire modne veganske oster fra Furu Creamery i Oslo. Det er Tottenhamkamp på TV og vi har lekt reportere på festivalen hele helgen. Hva passer vel mer perfekt enn å runde av […]
Mange har etterspurt denne pizzaosten etter at jeg la ut bildet på «Hva slags veganmat lager du i dag» på Facebook. Over 300 likes og ville tilstander. Jeg havnet dessverre på sykehuset før jeg fikk postet oppskriften, men nå sitter jeg her nyoperert og blogger den for dere – er […]
Denne er bare så god! Den kan varieres i det uendelige, sett smak på «osten» med det du selv foretrekker. Vanedannende på knekkebrød. Kjempegodt til tacoen også, enten naturell (uten purre og evt med mer næringsgjær) eller med ønsket smak. Og det beste av alt, du lager den på ett […]
Dette er altså ikke min oppfinnelse, den florerer på nett i forskjellige versjoner. Jeg har tatt litt herfra og derfra og kommet frem til en ost jeg synes er utrolig lik feta i smaken, men ikke i konsistensen. Der må den jobbes litt med, den er mye mer smørbar enn […]
Grillet ostesmørbrød med hjemmelaget røkt ost. Ja, røkt ost! Jeg elsker smaken av røkt mat, ost er intet unntak. Jeg har fullstendig dilla på disse for tiden. Utrolig gode! OPPSKRIFT 2 skiver godt brød 1 ts Nutana margarin Så mye hjemmelaget røkt ost du vil ha 1-2 cherrytomater i skiver […]
Hjemmelaget røkt ost, det må være midt i blinken for folk som elsker røkt mat (slik som meg). Jeg har egentlig lyst til å skrive noe skikkelig klisjéfylt, som feks. «hvis det finnes en himmel, er den innebygget i denne osten». Men jeg nøyer meg med å si at dette […]
Dette er den desidert beste osteerstatningen jeg vet om. Kanskje ikke på pizza (men det funker noenlunde der og), men som pålegg og til taco er det helt totalt uunnværlig! Alle mine kjøtteter-venner liker den godt også. Vanedannende og skikkelig, skikkelig ostete! CASHEW-OST 2-3 store never rå, usaltede cashewnøtter (legges […]