onsdag 19. august 2015

Oreo dirt cake

Dette er virkelig en kokos-sjokolade-Oreobombe av de sjeldne! Jeg kom over denne på Facebook i forrige uke, og da jeg fikk venninnebesøk søndag ettermiddag, måtte jeg jo bare teste ut oppskriften. Gjett om den falt i smak! Jeg har endret litt på den for å gjøre det enklere, samt oversatt den til norske mål. Enjoy!
PS: denne kan fint lages glutenfri ved å bytte ut Oreos med glutenfrie sjokoladekjeks, feks. O'Chocos. 

Bakepapirstrimlene får du forklaring på i linken over, tro meg - de er nødvendige

Ingredienser til en paiform:
  • 2 pakker Oreokjeks
  • 4-5 ss smeltet vegansk margarin
  • 1 pakke silketofu (ca. 225-230 gram)
  • 100 gram vegansk kokesjokolade (feks. Coop sin mørke)
  • 3 ss kakaopulver, eller O'Boy
  • 1 dl melis
  • 2 ss lønnesirup
  • 1/2 ts havsalt
  • 1 boks kokosmelk (kjølig), kun det tykke, hvite laget øverst*


Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader. Ta frem en paiform og sett den opp-ned på et ark bakepapir. Tegn rundt med en kulepenn, helt inntil formen. Klipp ut. Smør formen godt og legg bakepapired nedi, da ligger det godt klistret på plass. Klipp ut fire lange litt tykke striper bakepapir. Smør formen (ja, oppå bakepapiret) og legg stripene oppå som beskrevet i linken over bildet. Dette er uhyre viktig for å få ut stykkene, med mindre paien fryses, da kan det gå bra. Men jeg ville ikke tatt sjansen etter å ha lest forfatteren av originaloppskriften sin opplevelse av det hele, haha.

Ha Oreokjeksen minus 6 kjeks (legg tilside) i food processoren og kjør til smuler. Ha i smøret og kjør til det henger litt sammen. Ha evt i litt mer smør, men pass på så det ikke blir veldig fettete, for da blir det bare nasty.
Ha kjekssmulene over i formen og klem det ut til en bunn, få det litt oppover sidene så det blir en paibunn som kan holde fyllet. Stek i 6-7 minutter. Ta paibunnen ut og la den avkjøles HELT.

Imens lager du fyllet: 
Smelt sjokoladen i vannbad. Vask food processoren og ha oppi silketofu, kakao/O'Boy, halvparten av melisen, lønnesirup og havsalt. Kjør til en glatt masse, du må sannsynligvis stoppe maskinen et par ganger og skrape røre ned fra sidene.
Når sjokoladen er smeltet, ha den oppi og kjør litt til.

Ta kokosmelkboksen ut av kjøleskapet. Snu den opp-ned og fjern lokket med en boksåpner. Hell av vannet og ha den hvite tykke kremen i en bolle. Ta frem en el-visp og pisk det til det er kremete og tykt. Ha i resten av melisen og pisk litt til. Det skal virke litt fast, og danne seg små topper, som en fast men smidig krem.
Ha sjokoladetofurøren i kokoskremen og bruk en slikkepott til å vende de to rørene forsiktig sammen.
Ha røren over den kalde paibunnen og ha grovhakkede Oreokjeks på toppen. Sett kaken i kjøleskapet i noen timer. Neste gang vil jeg prøve å ha den i fryseren et par timer for å få skjært ut penere stykker. Dessuten ser jeg for meg at denne kan funke perfekt som iskake, mmmm.

Dette ble det fineste stykket. Haha! Kaken kan jo evt. fryses i et par timer for å få penere stykker. Mmm Oreo-iskake! DET skal jeg jammen teste ut neste gang jeg lager denne!



onsdag 1. juli 2015

Bollefocaccia med vaniljekrem og blåbær

Denne går sin seiersgang på FB nå, og da måtte man jo selvsagt veganisere den og teste den ut selv. Og jeg sier det bare: jeg kommer nok ikke til å lage vanlige boller så mye fremover. Dette var enklere og bedre. Snadder, I tell you. Snadder!


Ingredienser til en langpanne (30x40 cm): 
  • 150 gram vegansk smør
  • 4,5 dl plantemelk, gjerne soyamelk med vaniljesmak
  • 1 pakke gjær, fersk eller tørr
  • 1,5 dl sukker
  • En god dæsj kardemomme, gjerne også kanel
  • Ca. 1,5 liter hvetemel, jeg slumper alltid på dette
  • 1 pakke frosne eller friske blåbær
  • 1-2 beger Alpro vaniljedessert

Fremgangsmåte:
Smelt smøret i melken og la det blir fingervarmt. Rør gjæren inn.
Bland inn sukker og kardemomme og ha i mel under elting (gjerne med maskin) til deigen er glatt og fin og ikke klissete.
La den heve i 40-60 minutter.
Sett stekeovnen på 225 grader og smør en stor langpanne med smeltet margarin.
Trykk deigen ut i langpannen. Trykk små groper med fingrene og dekk langpannen med et håndkle. Sett til etterheving i ca. en halvtime.
Trykk gropene ned igjen og hell over masse blåbær og klatter med vaniljedessert. Stek bollekaken midt i ovnen i 10-15 minutter, eller til den er gylden.
La den avkjøles litt før du skjærer ut firkanter og serverer, gjerne med Tofuline eller Oatly vaniljeis.







tirsdag 30. juni 2015

Basilikumpesto uten olje

Hei alle. Beklager bloggpausen, det har skjedd endel forandringer i livet mitt i det siste (jeg er blant annet blitt separert) som har trengt litt ekstra oppmerksomhet. Men nå er jeg tilbake og vil prøve å få til litt mer blogging, selv om det kan hende det blir litt sporadisk til tider.

Jeg er blitt mer påpasselig med kalorier og mengden fett i kostholdet, og i helgen laget jeg en nyydelig pesto helt uten olje! Vanlig pesto pleier jo å svømme i olje, og det er jo helt greit så lenge man spiser lite av det. Men jeg liker å kunne unne meg gode ting litt oftere og da er det veldig kjekt å vite at man kan lage sunnere og mer kalorifattige versjoner av favorittmaten sin. Her er min mandelpesto uten tilsatt olje. Kjempegod. :)


Ingredienser: 
  • 1 potte frisk basilikum
  • 3 fedd hvitløk, raspet
  • 2 ss næringsgjær
  • 10-12 hele mandler (gjerne med skall)
  • Salt, pepper
  • Vann til ønsket konsistens


Fremgangsmåte:
Ha alt unntatt vann, salt og pepper i food processor (blir litt kornete) eller en powerblender (blir silkemykt) og kjør til en mos. Ha i litt og litt vann til konsistensen er slik du vil ha den. Den blir litt tykkere når den avkjøles. Smak til med salt og pepper.

Bruk den på pizza, til pasta, på brødskiven, til alt du kan tenke deg å ha pesto på.












tirsdag 26. mai 2015

Bilderas fra Oslo Vegetarfestival 2015 (pluss litt annet fra helgen)

Årets store happening - hvert år!
Jeg var der for første gang i 2012. Året etter dro jeg og min bror sammen. I 2014 hadde jeg nyfødt baby hjemme så da dro min bror dit alene. Men i år kunne jeg endelig dra igjen, og min bror og jeg dro sammen også denne gangen. Tror det blir en ny tradisjon, for vi har det så sabla gøy sammen hver gang! Han er blitt litt av en superkjendis via sin populære instagramkonto (sjekk ut mrchristian83) med nesten 10.000 følgere så han ble gjenkjent av ganske mange på festivalen. Morsomt!

Maten var, som alltid, fantastisk, og det var helt utrolig mange folk. Nesten 20.000 hadde meldt seg på eventet på Facebook, og jeg tror jaggu ikke det reellet antallet var så langt unna. Det virket i hvert fall ikke sånn. Men det som gjorde det levelig, tross folkemengden, var at maten i år ble servert utendørs. Alle mat-standene var på uteområdet (takk og lov for strålende sol og varme denne helgen) og det gjorde at man slapp mye køståing innendørs. Matkøene er jo alltid eviglange, og det skaper trøbbel i allerede tettpakkede folkemengder.

Det ble selvsagt tatt masse bilder (min bror tok de fleste, så nesten alle er altså tatt av ham, jeg var tross alt opptatt med å spise, høhø), så i stedet for å skrive så mye mer, så viser jeg bare frem alle disse kjekke bildene:

Jeg og brodern, Christian, på festivalen

Sjekk køen! Den fortsatte i evigheter.

Mmmm kebab!

Jadda. Kebab her og.

Underetasjen. Masse folk.

Veganermat hadde stand i år, awesome!

Masse gode kaker, her var det ikke snakk om å sulte! Og flere fra bloggen min, juhu!

Vi traff på flotte Shabana, som arbeidet på festivalen. Største gledessprederen som finnes!

Stort partytelt fylt med alle slags mat-stands. Indisk, mexicansk, thai, etiopisk, her var det noe fra de fleste land.

Masse folk overalt. Her med Økosjokolade i front, Greenpeace i bakgrunnen.

Napoleonskake!

Jeg og Chris ble intervjuet (med publikum) av Lars i Veggispreik-hjørnet. Veldig hyggelig (og verdens beste kaffe og sjokolade)

Stand med kebab, sushi og kaker.

Vaffelstanden! Denne hadde den lengste køen av dem alle (ikke akkurat på bildet da det er tatt rett etter åpningstid)

Christian kjøpte belgisk vaffel med Tofuline vaniljeis, rørte bær, sjokoladesaus og karamellsaus. Fantastisk.

Vafler!

Selfie mens vi sitter i sofaen hos Veggispreik

Masse folk igjen.

Kjempegod kebab! Manglet dressing da, men ellers perfekt.
Her fra bakt potet-standen. Her fikk man altså en diger bakt potet med kryddersmør, ost, mais og bacon. Alt vegansk, selvsagt.

Ost og skinke (Violife og en relativt ukjent skinke, men den var knallgod)

Dette var det beste jeg spiste på hele festivalen! Magisk!

Masse plass til å sitte og chille og spise ute. Fint vær og varmt var det og.

Fant endelig bladet jeg har lett etter i evigheter. Nå abonnerer jeg på det!

Jeg og Christian var så heldige å bli invitert på pizza og MGP hos Håkon Jorås og Vigdis Elise Hafsten. Verdens beste pizza (og folk)! Her sitter jeg og brodern klare til MGP-finalen, mens Håkon slaver på kjøkkenet!

Pizza! Verdens beste, helt insane! Pizza blir aldri det samme igjen.

Beste veganske margheritaen jeg har smakt i mitt liv.

Ja, og så fant en kompis, Arvid, denne sjokoladen på en internasjonal butikk i Oslo. Det er vegansk STRATOS! I kid you not. Kjenner knapt forskjell på denne og vanlig Stratos. Hvorfor selges ikke denne overalt?!



Det var altså bilderaset fra helgen. Var DU på festivalen, og hva var din favorittmat og/eller favoritt-stand? Gleder meg til neste år!























fredag 1. mai 2015

Gjesteblogger: vegetarburgere fra Veganmannen

Her kommer en kjempefin oppskrift på vegetarburgere fra Thomas, som står bak bloggen Veganmannen. Thomas er bare helt rå (og ikke bare fordi han lager de lekreste rå-kakene ever), og det hyggeligste mennesket man kan tenke seg. Han har vært i media flere ganger og frontet veganisme, blant annet på God morgen Norge, samt Kakekrigen. Her har han laget noen deilige burgere som jeg er helt sikker på vil falle i smak hos de aller fleste. God helg! :)


Vegetarburgere er ikke så vanskelig å lage som man kanskje tror. Man kan blande sammen det meste av grønnsaker, linser, bønner, sopp, krydder, urter osv. Smaken blir som regel alltid bra. Det som kan være en liten utfordring er å få burgerne til å holde seg sammen når de steker. Her kommer en veldig enkel oppskrift som lager gode burgere hver gang.

Ingredienser kan lett byttes ut med noe annet man liker, bare smak deg frem med krydder til du er fornøyd. Bland også inn nok mel og havregryn til du får en god konsistens å jobbe med.

Du trenger (til 6 burgere): 
  • 1 ss kverna linfrø med 2 ss varmt vann
  • 3 dl kikerter
  • 1/2 gul løk
  • 1/2 grønn paprika
  • 8 biter soltørket tomat
  • 1 ss soyasaus
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1 håndfull fersk koriander
  • Pepper
  • 5 ss mel
  • 2-3 ss små havregryn (kan bruke glutenfrie havregryn også, ellers er oppskriften glutenfri)

Begynn med å blande 1 ss kverna linfrø med 2 ss kokende vann. La dette stå til det blir en litt «limete» konsistens. Dette brukes for å binde sammen burgeren. Kverna linfrø kan kjøpes på flere butikker, blant annet mange ICA, Meny og Rema 1000 butikker. Det kan også kjøpes på de fleste helsekostbutikker. Hvis du ikke finner ferdig kverna, kan du kjøpe hele og kverne i kaffekvern om du har det.
Kok opp tørka kikerter, eller bruk ferdig kokte på boks. Skyll kikertene i litt vann og putt de i en food prosessor sammen med grovt hakket paprika, løk og soltørka tomater. Hvis du finner grillet soltørket tomat på glass på «innvandrer» butikker, så prøv veldig gjerne det. Det blir veldig godt. Putt i krydder. Kvern alt sammen et par minutter, smak deg frem med krydder til du er fornøyd.


Ta alt over i en bolle og tilsett mel og havregryn litt og litt. Bland godt sammen med en tresleiv til du er fornøyd med konsistensen. Form burgere og stek på litt over middels høy varme i noen minutter på hver side.
Andre gode bindemiddel man kan bruke i vegetarburgere er kokt potet, ris, potetmel og kikertmel.



torsdag 30. april 2015

Gjesteblogger: rissjokolade fra Vegetarbloggen

Mari Hult er en god venninne av meg og driver Norges største veganske matblogg, Vegetarbloggen. Jeg har vært så heldig å få smake endel av Maris retter og det er alltid en sann gastronomisk opplevelse. Mari har vært en av mine største inspirasjoner fra jeg selv ble veganer, og det var hun som hjalp meg å starte blogg selv. Så jeg har mye å takke henne for, hun betyr mye for meg.
Her kommer en flott oppskrift fra Vegetarbloggen på deilig rissjokolade: 


Jeg har lest hvert eneste blogginnlegg på Veganeren siden Cathrine startet denne bloggen, og jeg skylder personlig på henne at jeg har lagt på meg etter at jeg begynte å lese den. Alle snopoppskriftene hun kommer med er jo helt amazing! Denne gangen har jeg prøvd å lage snop etter eget hode, og disse synes jeg selv ble bra nok til at de kan deles med dere andre som leser bloggen hennes.

Ingredienser:
  • 200 gram melkefri sjokolade
  • 2 spiseskjeer delfiafett eller tilsvarende
  • 1 spiseskje mørk kaffe
  • 5-6-7 desiliter puffet ris


Fremgangsmåte:
Varm opp sjokolade, delfiafett og kaffe i vannbad til alt er smeltet. Visp det litt sammen.
Kle en form med bakepapir. Størrelsen på formen avgjør hvor høy sjokoladen blir (pass på at du har plass til størrelsen du velger i kjøleskapet og). På bildet er det brukt en form på ca. 25x15 centimeter.


 Rør inn puffet ris i sjokoladeblandingen. Noen liker mer ris, noen liker mer sjokolade. Pass på at i allefall all risen blir dekket av sjokolade.

Ha blandingen over i formen og sett kaldt til det har stivnet skikkelig. Er du i tvil - la det stå en halvtime til.











tirsdag 28. april 2015

Gjesteblogger: pastagrateng med grønnkål, fra Veganslife

Denne gangen er det Veganslife som gjesteblogger hos meg. Ingrid Helene er ei nydelig jente som tar noen av de fineste matbildene jeg vet om. Maten ser alltid nesten irriterende lekker ut, fargesprakende og fristende.

Kremet pastagrateng med grønnkål


 Hva er vel bedre enn en kremete pastagrateng med litt grønt i? Uten å ha servert denne til noen barn selv, vil jeg tro den virkelig faller i god smak hos de minste; her på Veganeren ser jeg jo at pasta i forskjellige former slår an hos barna.
Retten er også ganske fleksibel om man ønsker; bytt ut brokkoli med grønnsaker etter ønske, og/eller grønnkålen med spinat. En kan også bytte ut de vanlige potetene i sausen med søtpotet, flaskegresskar eller vanlig gresskar.

Tips: jeg laget denne pastagratengen med glutenfrie pastaskruer, og det funket veldig fint! 
Glutenfri pasta har en tendens til å falle litt sammen dersom den overkokes, så hvis du bruker glutenfri pasta, trenger du ikke å koke den så lenge. Den kokes videre når den bakes i ovnen.


Du trenger:
  • 450 gram pastaskruer
  • 1/2 brokkoli
  • 1 gul løk
  • 100 gram grønnkål

Saus:
  • 200 gram kokte poteter
  • 4 dl mandelmelk
  • 1/3 ts muskatnøtt
  • 2 håndfuller frisk basilikum
  • 1 ts Dijonsennep
  • 2 dl næringsgjær
  • 1/2 sitron
  • 1 fedd hvitløk

 Slik gjør du:
Start med å skrelle og koke potetene. Når potetene er møre, har du dem oppi en blender. Hell så i mandelmelk, muskat, basilikum, dijon, næringsgjær, saften fra sitronen og hvitløksfeddet. Kjør på full guffe noen minutter til du får en jevn og smakfull saus. Smak til med salt og pepper.
La stå enn så lenge.

Mens potetene koker; kok pasta som anvist på pakken. Kutt brokkolien i små buketter. Ha brokkolibukettene oppi vannet sammen med pastaen de siste 4 minuttene av koketiden. Hell av vannet og la stå enn så lenge.

Kutt løk i mindre biter og finhakk grønnkålen (husk å fjerne den harde stilken). Stek løk og grønnkål sammen i en stekepanne på høy/medium varme i opp mot 10 minutter til løken blir blank og grønnkålen faller sammen. Ha nå løk og grønnkål over i kjelen med pasta og brokkoli og bland godt sammen. Ha blandingen over i en ildfast form og sett ovnen på 200 grader.
Hell nå sausen over i formen med pasta og grønnsaker og bak i ovnen i 30-40 minutter.

Nytes med en god og frisk salat!





mandag 27. april 2015

Gjesteblogger: Trøstekake fra Veganmisjonen

Her kommer oppskrift på en fantastisk god gulrotkake (en av de beste jeg har smakt) fra flotte Jane som står bak bloggen Veganmisjonen. Hun har en enestående evne når det kommer til å skrive om mat, absolutt alt blir så fristende at man sikler over tastaturet når man er inne på bloggen hennes. I tillegg til flotte matbilder og en fremgangsmåte som får selv de mest avanserte oppskrifter til å se relativt enkle ut å lage. :)

TRØSTEKAKE


Fordi alle trenger kake iblant. 
Og noen ganger, er kake alt man trenger. Spesielt på slike dager, du vet, når man trenger litt trøst.
Da kan et stykke hjemmebakt kake (eller to, eller tre) utgjøre den lille store forskjellen.

Min trøstekake er en gulrotkake med herlig duft av kanel og kardemomme, og på toppen - et lag med hvit kremostglasur. Konsistensen er luftig og myk, helt perfekt etter min smak. Ekstra saftig er den også, mye på grunn av all den revne gulrota som skjuler seg blant ingrediensene.

Ta den med i selskap, på venninnebesøk, sykebesøk, bestemorbesøk eller som en overraskelse til jobbkollegaene. Bak den til syklubben, fotballkampen eller utlodning i barnehagen. Server den når du får gjester eller til fest, barnebursdag, voksenbursdag, søndagskos eller til deg selv på en helt vanlig onsdag.

Her har jeg laget halv oppskrift. Av denne får du 12 kakestykker, passe til 4-6 kakesultne.


Tips: 
  • Oppskriften passer til en langpanne/stor form. Min målte ca. 30x40 cm i bunn. 
  • Kan også bakes i rundform på ca. 24 cm i diameter. Da trenger den ca. 50 minutters steketid, og du får en høyere kake. 
  • Halver oppskriften, og den er passe til en form på ca. 20x20 til 20x30 cm. 
  • Når det gjelder eddik, så funker de fleste typer. Jeg har med hell brukt eplecidereddik, vanlig Idun edik og hvitvinseddik.

(24 store kakestykker):
Kake: 
  • 600 gram hvetemel (= ca. 9 dl)
  • 450 gram sukker (= ca 5 dl)
  • 2 ss kanel
  • 2 ss kardemomme
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts natron
  • 1 ts salt
  • 3 dl vann
  • 3 dl solsikkeolje (eller annen nøytral olje)
  • 2 ts eplecidereddik
  • 400 gram revet, rå gulrot (= ca 4 store gulrøtter)

Glasur: 
  • 225 gram smøreost naturell (= 1 pakke Tofutti creamy smooth original)
  • 150 gram melis
  • Evt. et krm vaniljefrø


1. Sett ovnen på 175 grader, her går det unna!
2. Bland alt det tørre (hvetemel, sukker, kanel, kardemomme, salt, bakepulver) i en bakebolle.
3. tilsett vann, olje og eddik og bland godt.
4. Rør inn raspet gulrot og hell røra over i en bakepapirkledd form. Jeg brukte en langpanne på ca. 30x40 cm.
5. Stek på 175 grader i 30-40 minutter. Stikk en spiss kniv i midten av kaka for å sjekke om den er ferdig. Det skal ikke henge igjen noe våt røre på kniven. Om det gjør det, steker du bare videre i fem minutter og sjekker igjen. Sett til avkjøling.
6. Rør sammen glasuren og bre over den avkjølte kaka med en slikkepott. Om du skal frakte med deg kaka, er det enklest å smøre på glasuren rett før servering.

  • Kaka holder seg i kjøleskap 5-7 dager. 
  • Fungerer utmerket å fryse ned. Knallkjekt når du trenger kake på kort varsel. 

Nom, nom, nom!!







søndag 26. april 2015

Nydelig "cheddar"-ostesaus

Denne ostesausen er bare helt rå! Bruk den til nachos, taco, dypp grønnsaker eller potetgull i den, ha den i mac & cheese, ja alt! Denne er bare fantastisk! Det er en variant av denne, som har høstet masse skryt i diverse grupper på Facebook.



Ingredienser:
  • 3 gulrøtter
  • 2 poteter
  • 1 dl vann
  • 0,5 dl nøytral matolje
  • 1 ts Dijonsennep
  • Noen dråper god eddik (kan sløyfes)
  • 2 tsVegeta eller buljongpulver (kan erstattes med salt, men anbefaler virkelig å ha det i)
  • 1 ss sitronsaft
  • 1,5 dl næringsgjær
  • 1-2 ts Bac'uns (kan sløyfes, men gir sausen et intenst cheddar-preg og er prikken over Ien)
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver 
  • Eventuelt litt chiliflakes eller chilipulver


Fremgangsmåte:
Skrell poteter og gulrøtter og del dem i biter om du vil de skal koke raskere.Ha dem i en gryte og kok opp og la det småkoke til alt er mørt. Her gjør det ingenting om ting koker ihjel for det skal moses uansett.
Hell av vannet og la det avkjøle til det er romtemperert. Ha det i en blender eller food processor og kjør sammen med resten av ingrediensene til det er en fin saus. Smak til med mer krydder og næringsgjær om det trengs. Jeg syntes originaloppskriften manglet "piff" så jeg smakssatte altså med bac-uns og Vegeta og diverse, og da ble det perfekt! Men det er jo en smakssak.








lørdag 18. april 2015

Hjemmelaget nydelig Thousand Island-dressing

Denne er helt fantastisk god, jeg kan nesten spise den med skje! Den er fra Chloe's Kitchen og hun kaller den "special sauce", men jeg synes den er veldig lik Thousand Island (men mye bedre!).
Hamstre silketofu, for lager du denne (og rømmen på bloggen) vil du for alltid være på evig desperat jakt etter mer silketofu for å lage disse sausene. Igjen og igjen!



Ingredienser til en stor skål: 
  • Ca. 1/3 pakke silketofu
  • 1 hvitløksfedd, raspet
  • 1 ss Dijonsennep
  • 3 ss ketchup
  • 1 ss agavesirup (eller annen sirup, evt. sukker)
  • 1/2 ts salt 
  • 5-6 skiver sylteagurk, finhakket (eller 2-3 ss Bostonagurk, sånn pickesrøre)
  • 1-2 ss frisk hakket dill, eller et par ts tørket (smak til, jeg elsker masse, masse dill)


Fremgangsmåte:
Hiv alt unntatt sylteagurk og dill i blender eller food processor og kjør til en glass saus. Ha det over i en bolle og rør inn sylteagurken og dillen. Sett kaldt noen timer for å la smakene utvikle seg, men sausen kan også serveres med en gang. Kjempegod til burgere, pølser, potetgull, grønnsaker, grillmaten, ja til alt!




















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...