mandag 5. mars 2012

Ovnsbakte cheezy og spicy kikerter

Disse er sterkt vanedannende! De blir ikke sprø, men litt seige og veldig gode på smak. Jeg kan godt sitte med en slik skål og bare mumse med en skje, uten noe tilbehør. Ungene liker dem godt også, dog ikke den sterkeste varianten som jeg selv foretrekker. Du kan bruke dem som tilbehør til middagen, som snacks eller i salater og pastaretter. Velg smak og krydderstyrke selv, men ikke vær gnien på krydderet for de bør smake mye.
Næringsgjæren kan sløyfes, men de blir absolutt best med. Skikkelig ostete, fantastiske!


Ingredienser:
  • 4-500 gram kokte kikerter (bruker du boks, skyll dem godt)
  • Noen ss god olje (jeg brukte økologisk solsikkeolje)
  • 2-3 fedd raspet hvitløk
  • 2-3 store ss næringsgjær (eller mer om du vil det)
  • Store mengder kryddere som paprikapulver (mye av dette), løkpulver, hvitløkspulver, chilipulver, pepper og masse salt

Fremgangsmåte:
Kle en bakeplate med bakepapir og sett ovnen på 200 grader. Ha kikertene i en bolle og ha over noen gode ss olje og masse krydder. Rør godt med en skje og tilsett mer krydder om du vil. Vær raus!

Ha kikertene over på bakeplaten og sett i ovnen. Stek dem i ca. 20-30 minutter+.


 Ta dem ut og la dem avkjøles litt før du momser dem i deg!

13 kommentarer:

  1. Så smart! Smaker helt sikkert masse godt :-D

    SvarSlett
  2. Hvorfor blir de ikke sprø, tror du? Høres kjempegodt ut. Tenker bare på chilinøttene du får på butikken som bare inneholder dritt. Jeg har selv blitt hekta på wasabierter fra Norvina, overraskende godt, da jeg egentlig ikke liker wasabi :P

    SvarSlett
  3. Var bare nødt til å prøve disse med en gang, og det ble helt F-A-N-T-A-S-T-I-S-K!! Åh..mm..NAM! *gomler i seg* :D

    SvarSlett
  4. NAM! det såg godt ut! takk for tips og oppskrift! Skal prøvast!

    SvarSlett
  5. Kikerter er nam, MASSE krydder er nam... Dette må jo bare være nammenam ;-) Takk for tips, også så enkelt :-)

    SvarSlett
  6. Disse her må være fortreffelige inni pitabrød :) eller triller de ut mon tro??

    SvarSlett
  7. Herlig! Jeg spiste mine i hvetetortillas med tomat, agurk, rapidsalat og avokado. Namnam!!

    SvarSlett
  8. Røkt paprikapulver eller vanlig?

    SvarSlett
  9. Vanlig paprika, men du står fritt til å bruke røkt om du vil det. Sikkert kjempegodt det og. :)

    SvarSlett
  10. Hva er egentlig næringsgjær?

    SvarSlett
  11. Hva er egentlig næringsgjær?

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...